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预防胆结石,油炸食品不能吃?专家教你安全吃美食 【 播放不了点此报错 】

视频简介

胆结石患者及家属往往会到处搜集饮食健康方面的常识,以防止胆结石患者的病情加重或起到缓解病情的作用,这里需要告诉大家的是,有些在我们看来很营养的蔬菜和干果却并不适合胆结石患者食用,希望能引起胆结石患者及家属的高度注意。当然有胆结石不能只注意饮食,也需要治疗,前期可以用中药溶石,可以使用德铺谕石嗵茶,可以促进胆汁循环,排出胆内结石结晶,。胆结石自然疗法专家介绍说,以下蔬菜和水果不适宜胆结石患者食用,请尽量避免:1、易胀气的蔬菜:如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜等易胀气的蔬菜食物,易胀气的蔬菜会刺激到胆囊,引发绞痛症状。2、草酸过多的蔬菜:如菠菜、豆类、番茄、土豆、竹笋等,草酸是导致结石形成的重要因素,少食用这些食物,可以防止结石的增长。3、干果类:如花生,核桃,大杏仁,开心果等,这些干果多为高脂肪,高热量的食物,胆结石病人要少吃。4、含钙高的蔬菜:如豆腐、苜菜、荠菜、萝卜缨、雪里蕻等富含钙质比较多的食物。希望能够解决患者朋友心中的疑虑,大家在日常生活中一定要养成良好的生活习惯。胆结石保养及护理应该从以下几个方面入手:一、每日坚持吃早餐。不吃早餐会造成长时间空腹,胆汁淤积,容易引起胆结石。二、注意多饮水。少量多次饮水可稀释胆汁,促进胆汁的排出,预防胆汁淤滞,有利于康复。饮水量以每日2000毫升为宜,也可适当饮用绿茶和鲜果汁。三、常食用蔬菜水果。蔬菜水果含有丰富的植物纤维,可促进肠胃蠕动,有利于胆汁排出。四、少吃多餐。“少吃”可确保一次进食不会对消化系统产生较大负担,“多餐”则能刺激胆道分泌胆汁,保持胆道畅通,有利于胆道内炎性物质的引流,促使疼痛减轻。五、饮食宜清淡。清淡不是一点滋味不要,而是注意不要过于厚味,特别是不宜过甜。同时要忌食酒类和刺激性食物。六、控制高胆固醇食物。蛋黄、鱼子、虾米、鱿鱼及动物脑、肝、肾等富含胆固醇的食物应尽量少吃或不吃。七、限制脂肪。脂肪主要靠胆汁消化分解,摄入脂肪过多会加重肝脏和胆道的负担,同时引起胆道剧烈收缩,诱发腹部胀满、疼痛,甚至引起胆绞痛。八、保证运动量。长时间久坐不动腹壁松弛,内脏下垂,长期压迫胆管,使胆汁排泄不畅,胆囊肌张力减退,致胆汁逐渐淤积、浓缩、沉积而形成结石www.aiyanqing.com防采集请勿采集本网。

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胆结石不能吃什么食物二:主要是含胆固醇较高的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等高脂肪食物胆结石患者也不能吃,如肥肉、猪油、油炸食品,油多的糕点也不宜多吃,因为过多的

要在饮食上一定要清淡,多吃含维生素丰富的食物,如绿叶蔬菜、胡萝卜、水果等,不能暴饮、暴食、要禁大鱼、大肉、大油、高脂、高胆固醇(如动物内脏、鱼籽、蟹黄、蛋黄等)、油煎油炸食物及含油多的糕点、酒类;必要时可吃些能促进胆汁分泌、松弛胆道括约肌的食品,如山楂、乌梅、玉米须(泡水代茶饮)。少量或少油的鱼、肉、鸡蛋完全是可以的。术后一个月内要特别注意饮食“量”的控制(最好七、八分饱),经过三个月左右的逐步调理、循序渐进增量、适应,消化功能会恢复到术前70-80%水平,半年左右应与术前没大的差别;所以完全不要太多顾虑,胆囊的主要作用就是胆汁的库房,具有浓缩和调节胆汁出量的作用,本身没有消化功能。在作息上的要求不多,注意不要太劳累就行。希望对你有帮助内容来自www.aiyanqing.com请勿采集。

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猛听人说蟹膏黄,忽觉一年又白忙。春天立志夏太热,道不尽秋凉!

年怕中秋月怕半,中秋国庆双节已过,眼看2018年已经接近尾声,不知道各位小伙伴们今年收获怎么样呀?收入有没有增加,脂肪有没有下降,有没有买车买房,压力有没有增长?无论如何还得让身体健健康康,还是说回养生这个事项,还是让我们探讨下美味蟹黄。

虽然有调查显示,99%的阳澄湖大闸蟹都是假的,但是不可否认即使不是阳澄湖出品,螃蟹也是一种人间美味。中国人吃螃蟹有非常悠久的历史,虽然不知道第一个吃的是谁,但是有史料记载,在周朝的时候螃蟹已经进入老祖宗的食谱。千百年来,我们不但畅享着螃蟹提供的美味,在养生方面对螃蟹也有非常多的研究。

吃大闸蟹有什么好处?

大闸蟹营养丰富,每100克螃蟹可食部分约含有蛋白质17.5克,脂肪2.8克,钙126克,铁2.8毫克,比公认营养价值高的动物类食品如牛肉、鱼肉高出好几倍。

中医认为,螃蟹性寒,味咸,归肝、胃经,有清热解毒,养筋接骨,活血祛痰,利湿退黄的养生功效。在古代,中医经常把螃蟹作为一味药,用来治疗湿热黄疸、骨折离脱、跌伤疼痛、闪腰岔气以及妇女产后产后小腹瘀痛等。既然有药用效果,那么螃蟹也就可能会有相应的适应人群以及不良反应等。这也就是很多人不宜吃螃蟹的原因。

哪些人不能吃螃蟹?

1,三高人群

患有冠心病、高血脂的人,应该不吃或者少吃螃蟹。因为螃蟹蟹黄中的胆固醇含量非常高,每百克蟹黄的胆固醇含量可高达460毫克以上,如果食用可能会加重病情。

2,感冒拉肚子者

患有伤风感冒、腹痛腹泻的人不宜食用,螃蟹本身性寒,食用后可能会加重发病症状。

3,肠胃肝胆有问题者

原来患过或正患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆结石、胆囊炎、肝炎活动期的人,吃螃蟹很容易导致旧病复发或者加重病情。

4,皮肤敏感者

患有或者患过湿疹、皮炎、癣症、疮毒等皮肤病的人吃螃蟹需格外谨慎,以免复发或者加重病情。螃蟹是咸、寒食物,含有较多异体蛋白,很容易激发过敏反应,因此过敏体质者需谨慎服用。

5,脾胃虚寒者

脾胃虚寒是指脾胃阳气不足,从而运化功能减退,并虚寒内生的病理变化。这类人群常见腹中冷痛,得温痛减,吃东西稍有不慎就拉肚子。有些人同时还有四肢不温、畏寒喜暖、小便清长、大便糖稀现象。

6,孕妇

《本草纲目》有“蟹爪堕生胎,下死胎”的记录,因此孕妇吃螃蟹要慎之又慎。

螃蟹怎么吃更健康?

既然螃蟹这么多人群都不能吃,那么在烹饪制作的时候也要考虑到能吃的人的健康状况,主要有三点需要注意。

1,一定要清洗干净

清洗可以给水里少放一点白酒,这样既可以去除螃蟹的腥味,又可以刺激螃蟹吐出体内脏污,还能麻醉螃蟹,让它失去反抗能力,便于进行清洗操作。

2,四个部位不能吃

螃蟹身上最好吃,也是最有营养价值的是蟹黄和蟹膏,不能吃的有蟹腮、蟹胃、蟹心和蟹肠。因为这几个地方是螃蟹的食物通道,或者集结了大量寄生虫。

3,进行去寒性烹饪

①油炸是非常好的去寒做法,可以煎炸时在放些黄酒效果更好,同时也可以去腥。

②不过大闸蟹最好的吃法还是清蒸,清蒸时每只螃蟹身下放上几片生姜,既可去腥有能散寒。蒸的时间水开后不低于20分钟,以确保最大限度杀灭细菌和寄生虫。

③螃蟹不宜单食,食用的时候最好蘸醋,醋本身也有灭菌作用。

吃螃蟹过敏了怎么办?

《本草纲目》有“蟹不可同柿荆芥食,发霍乱,动风”的记载,从现代人的角度来说,就是跟柿子一块吃容易过敏。荆芥是一种中药,前边也说过很多病症的人都不宜吃螃蟹,所以不管吃什么药,都应该慎吃螃蟹。

如果出现过敏,局部或症状较轻的皮肤不适或者腹痛腹泻,一般一两天就会自行痊愈,不必担心。如果症状较重或者有全身症状,可外用肤轻松或皮炎平软膏,同时口服抗过敏药。因为抗过敏药多为激素,这里不予具体推荐,建议找医生咨询。另外口服维生素C,对减轻症状、加快痊愈有帮助。

如果出现呼吸困难、心慌气短等症状,应及时去医院治疗。

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