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每年有超过200人吃这鱼中毒身亡,只有日本人敢吃,真不怕死 【 播放不了点此报错 】

视频简介

1、河豚刺身:河豚的最具挑战性的吃法是中式“刺身”。胖乎乎圆滚滚的几条河豚转被拎进厨房,不过十来分钟功夫,几盘鱼生就上了桌。据说鱼生中的极品就是河豚刺身,远胜我们常见到的三文鱼刺身。2、红烧河豚:鲜美异常嫩滑无比,真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。3、白汁河豚:汤汁浓郁香气四溢。白汁河豚讲究汤汁浓郁,白皙如乳,精要之处就在于“清淡”二字。用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放,这才是保持原汁原味的烹制方法。扩展资料河豚营养价值河豚鱼体内富含DHA、EPA和人体必需且不能自行合成的八种“氨基酸”及多种微量元素。具有抗癌、抗衰老作用的硒、锌等元素的含量高于甲鱼和海参。安全食用河鲀,具有增强人体免疫力、补脑健脑、提高视力、抑制肿瘤等作用。此外河豚鱼还有健胃养胃功效。河豚肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富。唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素,经处理后,始可食用。腌制后俗称“乌狼鲞”。卵巢可提制河豚毒素结晶,供医药用。参考资料来源:百度百科:河豚www.aiyanqing.com防采集请勿采集本网。

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每年3至4月,是河豚鱼的产卵季节,此时河豚鱼皮下脂肪含量高,肉质鲜美,也是河豚鱼毒性最强时节,河豚鱼的毒性是由其体内的河豚毒素引起的,是目前自然界中发现的最毒非蛋白质物质之一,属于神经毒素的一

吃了被致病菌污染的食物,或本身有毒的食物而引起疾病,称作食物中毒。中毒常常是一家人或一个托儿所的孩子吃过同样东西后同时发病。发病时间比较集中,一般是吃了以后几十分钟到几个钟点,但也有单一发病的。食物中毒有哪些种类?按食物中毒病原分类,多见的食物中毒有:(一)细菌性食物中毒1、沙门氏菌食物中毒2、变形杆菌食物中毒3、副溶血性弧菌食物中毒4、葡萄球菌肠毒素食物中毒5、肉毒杆菌毒素食物中毒6、蜡样芽孢杆菌食物中毒7、致病性大肠杆菌食物中毒8、其它细菌性食物中毒,如韦氏梭菌食物中毒,酵米面黄杆菌食物中毒,结肠炎耶尔森氏菌食物中毒,链球菌食物中毒,志贺氏菌食物中毒及空肠弯曲菌食物中毒等。(二)有毒动植物食物中毒1、有毒动物组织中毒,如河豚、贝类及鱼类引起的组胺中毒等。2、有毒植物中毒,如毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等中毒。(三)化学性食物中毒,如重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。(四)真菌毒素和霉变食物中毒,如赤霉病麦、霉变甘蔗等中毒。符合什么条件才算食物中毒?食物中毒是吃了有毒食品所引起的以急性发病过程为主的疾病的统称。在此应该明确下列概念:其一,必须是正常人吃了有毒食品而发病,食物过敏引起的症状,不属于食物中毒;其二,必须是经口摄入,即人吃了有毒的食品而中毒,而非经口摄入者得了病,不算食物中毒;其三,引起食物中毒的有毒食品必须是正常数量摄入的,暴饮暴食所引起的胃肠不适、腹泻、痛等是因为进食过多,并非吃了有毒食物引起的;其四,有毒食品必须是可食状态,若吃了未成熟的水果,生的鱼、肉等不可食状态的食品而引起的症状也不属于食物中毒。符合以上四点才算食物中毒,缺少任何一点所引起的疾病都不能称食物中毒。食物中毒不包括传染、寄生虫病、人畜共患传染病等引起的急性胃肠炎等疾病,那些被有害物质污染的食品,不论是一次大量摄取或经常不断地小量食用所引起的慢性毒害及致癌、致畸、致突变作用等也均不属于食物中毒的范围。处理“食物中毒”:当地卫生行政机关和疾病控制中心内容来自www.aiyanqing.com请勿采集。

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列位欢迎来到照理说事。

这些年来很多朋友们愿意到日本去旅游,还有更多的朋友们喜欢上了日料,我国各大城市都有各种各样的日餐馆,同时我们也了解到了,我们以前经常说的三文鱼,还真不是日本人最喜欢的鱼。

日本人喜欢的鱼多了去了,比如说金枪鱼在日本人心目中就远远高于三文鱼,而且金枪鱼的价格还很高,高到什么状态大家知道吗?每年开年的时候,日本都愿意搞金枪鱼拍卖仪式。

今年1月5日,在日本丰洲水产市场,原来最著名的驻地市场搬迁之后的市场,日本又搞了一次金枪鱼拍卖,这一次拍卖的投标金枪鱼,200多公斤卖出1.9亿日元,将近2亿日元,折合咱们人民币也是1200多万!这在北京都够我买套房了,在日本就买一条金枪鱼。

这条金枪鱼200多公斤,所以有人给计算了一下,相当于每公斤卖出了70万日币,四五千人民币。业内人士告诉我们说,一般来讲金枪鱼每公斤大概就是400多块钱,特别好的肉也就是1000多块钱,也就是说这一条金枪鱼相当于卖出了普通金枪鱼100倍以上的价格。

而且我们可以拿黄金给大家类比一下,这条金枪鱼相当于是每公斤卖了四五千人民币,也就是一公斤1千克,每一克金枪鱼肉卖出了45人民币,这是个什么概念?今天在国际黄金交易市场上,黄金的价格也不过是300多人民币一克,也就是说这条金枪鱼卖出了黄金1/7的价格。

真是价值连城,简直可以说是黄金制作的一样!这条价比黄金的金枪鱼是被日本一个著名连锁寿司品牌寿司三位的老板买下来的,买下之后人家说他将把这条金枪鱼做成寿司在自己的门店出售。

当然业内人士也告诉我们,一条金枪鱼虽然重达200多公斤,但是做不了多少寿司的,即便寿司是卖平常的10倍以上的价格,老板这一次也一定是亏钱的。但是即便亏钱,为什么人家要天价买这条金枪鱼?原因很简单,这是巨大的广告效果。

你想,日本人本来就特别喜欢吃金枪鱼,开年第一拍是个非常重要的事情,而且花将近2亿日币的天价买一条金枪鱼,日本各大媒体那是争相报道,连海外媒体都有广泛的报道。

而且对于很多日本人来讲,本来寿司店品质就不错,很多人愿意吃,现在听说人家买了一条天价金枪鱼,而且在自己的门店售卖,那么更有很多老饕会趋之若鹜,去看看自己能不能幸运的品尝到这条金枪鱼。

所以对于寿司店老板来讲,买这条金枪鱼单算肯定是亏本,然而人家获得了巨大的广告价值。据相关媒体说,这家寿司店一年的营业额过千亿日元,所以买条2亿日元的金枪鱼是绝对物超所值的事情。而且去年那条金枪鱼也是这个老板投得的,去年花的钱比今年还要多!

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