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一家三口吃了炒鸡蛋都中毒了...这样保存鸡蛋大错特错! 【 播放不了点此报错 】

视频简介

现在很多都是人造蛋,吃了也是没什么营养的。斑点淡最好是不要吃,因为很有可能是蛋的质量出现了严重的问题www.aiyanqing.com防采集请勿采集本网。

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蚕豆不但营养丰富,而且可作药用。有健copy胃、益脾、和中的功效。但是,吃蚕也会给某些人带来疾病—“蚕豆病”。此病一般是在吃蚕豆后几小时或一两天后发病。起初全身无力、头晕、恶心、发低烧

日前,沈阳的一家三口,因为吃了炒鸡蛋出现中毒现象。呕吐、高烧、腹泻,继而全部送医院抢救而经过调查,这一家人中毒的原因竟然是因为鸡蛋变质,鸡蛋怎么会变质?经过进一步研究,鸡蛋变质的诱因竟然是—鸡蛋保存前,被清洗过。实验过程首先,将同一批次买回来的鸡蛋分成两份,一份经水清洗后放入冰箱保存;另一份则直接放入冰箱保存。保存时间—5天。5天后,将鸡蛋取出。当磕开经过清洗后的鸡蛋时,意外的发现—蛋黄已经完全散了。而磕开没清洗过直接保存的鸡蛋,则发现鸡蛋非常新鲜。接着把清洗过的鸡蛋全部磕开,发现这些鸡蛋全部散黄,惨不忍睹,而且腥臭味明显。而未经清洗的鸡蛋颗颗都非常新鲜。专家解答其实,在鸡蛋壳的表面还有一层看不见的膜,这层膜很容易就能被洗掉。而鸡蛋壳本身是骨质结构,表面有很多看不见的小孔。如果鸡蛋壳表面的保护膜被洗掉,细菌就能通过小孔直接进入鸡蛋壳内部内容来自www.aiyanqing.com请勿采集。

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导语:蒜苔和它炒着吃,鲜嫩入味开胃下饭,比大鱼大肉香,零厨艺快手菜

不管是做什么菜肴,都是需要掌握小技巧的,即使是再家常的菜肴也是如此,只要将其中的小技巧掌握到位,才能做出好吃的菜肴,这也就是我们自己在家做,多数情况下没有饭店大厨做的好吃的原因,俗话说熟能生巧,大厨每天都会经手做,自然会懂得其中的缘由,就如同这道蒜苔炒鸡蛋,如果一个新手来做,必然是会出现蒜苔的颜色发黄,而且吃起来还干巴巴的情况,只是因为新手没有技巧,不过我们除了熟能生巧掌握技巧以外,还可以从他人之处借鉴。

蒜苔是一种营养功效非常丰富的蔬菜,其中含有着辣素,可以起到很好的杀菌效果,从而起到预防流感的效果,出资之外,蒜苔中还含有丰富的纤维素,可以促进大肠排便,从而对于便秘有着很好的治疗效果,在做炒蒜苔的时候,想要炒的翠绿入味又好吃,其实也不难,下面我便会在食谱中将做法详细分享给大家,蒜苔可以搭配多种食材炒制,我是选择用蒜苔炒鸡蛋,软嫩的鸡蛋加上爽脆的蒜苔,口感丰富,关键是非常的快手,适合上班族。

蒜苔炒鸡蛋的做法:

备用食材:蒜苔150克,鸡蛋3个,油适量,盐适量;

制作过程:第一步,首先将准备好的蒜苔清洗干净后,放在淡盐水中浸泡10分钟,捞出沥水份,放在案板上,切成末;

第二步,鸡蛋磕在一个干净的小碗中,加上些许的食盐,搅散打匀成蛋液;

第三步,炒锅中添上油,待油烧热后,先将蒜苔末放入,加上些许的盐,翻炒均匀后;

第四步,一直不停的翻炒着,直到将蒜苔炒熟后,淋入蛋液,快速的翻炒均匀;

第五步,待炒至蛋液凝固后,即可关火,找出大小合适的盘子,将做好的蒜苔炒鸡蛋,盛在盘子中即可开始享用。

烹饪小技巧:1、炒蒜苔的时候,注意油可以适当的多放一些,因为后续还要炒鸡蛋,如果油太少,容易出现糊锅的情况,我是选择先炒蒜苔,后淋入蛋液的,如果你在家做,可以选择直接将蒜苔丁放在鸡蛋液中,搅拌均匀后,直接淋入锅中炒制,按照自己的习惯操作即可,没有太多的约束。

2、蒜苔和鸡蛋炒着吃,鲜嫩入味开胃下饭,比大鱼大肉还要香,很多人在炒蒜苔的时候,总是会将蒜苔洗净后直接下锅炒,其实这才是大错特错的,难怪蒜苔吃起来干硬还不好吃,正确的做法应该是将蒜苔放在淡盐水中浸泡一会,这样可以很好的保证蒜苔的色泽以及嫩度,这样做了之后,再下锅进行炒制,保证你炒的蒜苔脆嫩好吃,学会了技巧,那么炒蒜苔便是一道零厨艺快手菜。

如果你对于炒蒜苔,还有其他不同的建议或者是意见,欢迎在下方留言,与大家一同分享!

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