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瘦肉这样吃,嫩滑爽口,吃一次就忘不了,还不赶快学学 【 播放不了点此报错 】

视频简介

注水的嫩肉粉放多了。因为猪肉坏了www.aiyanqing.com防采集请勿采集本网。

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第一个图,不是肥肉,是肌肉,第二个图是肉,你可以比较一下第二个有弹性,而且本来就比较肥。

有的,这种情况一般可能是杀猪是没有及时把血放干净,导致的毛细血管的血渗透到瘦肉里就会出现血丝或发红内容来自www.aiyanqing.com请勿采集。

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酥肉

By 叶子的小厨

原料:五花肉、鸡蛋、面粉、土豆淀粉、史云生浓醇高汤、白菜心。

做法步骤:

第1步、原材料,五花肉选用瘦肉多的,怕吃肥肉的用后臀尖肉比较好

第2步、五花肉焯水后切小块,放入盐、葱姜蒜末、啤酒腌制15分钟

第3步、面粉淀粉混合,加入鸡蛋、豆瓣酱、盐、适量水搅拌成面糊

第4步、五花肉放入面糊搅拌均匀

第5步、锅内放油烧至4成热

第6步、放入几片姜片,放入裹好面糊的五花肉小火炸

第7步、炸至略黄捞出控油

第8步、油温再烧到7成热,将酥肉复炸至两面金黄,爱吃直接炸好的可以直接食用了

第9步、锅内放适量水,加入八角、桂皮、香叶、姜片、史云生浓醇高汤烧开

第10步、加入酥肉中小火炖30分钟

第11步、加入白菜心

第12步、撒上小葱,出锅了

来自 美食天下 叶子的小厨 的作品。

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