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让孩子多吃这三种蔬菜吧,会变聪明哦! 【 播放不了点此报错 】

视频简介

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By 白牡丹花草植物茶home

调味品:

淮山药「削后皮」 150克、小小麦面粉 150克、生鸡蛋 一个、白白砂糖 10克、服食用油 5克、酵母菌(干) 2克

烹调步骤:

1.原材料全部提前准备好,冬每日冷,酵母菌我提前准备了2克,夏季会够把酵母菌降低于1.5克。

2.淮山药削皮切条,处理淮山药的状况下可以带胶手套,淮山药的黏液里含有翠绿色色植物碱,倒致致手掌心痒。

3.煮开的淮山药用价值智能化美食机打发票捣烂状。

4.紫鲜红色色薯泥晾晾,放入生鸡蛋,酵母菌,糖和服食用油。

5.拌和成粘稠。

6.最终加上小小麦面粉拌和。

7.拌和成絮状化学物质,随后揉光利洁的面糊。

8.盖上塑料薄膜袋发醇,冬每日冷,家含有电烤炉箱可以在电烤炉箱发醇。

9.发醇至面糊1.5-2倍大。

10.扯开面糊有蜂窝状。

11.再度把面糊排气管,揉光滑。可以存菜板上弄点小小麦面粉,防止粘手。

12.把面糊擀开,擀成0.5cm厚薄的面块。

13.用模具或者寻个后盖板碾碎单饼,剩余的边缘面糊再度擀开轻按。

14.再度发醇。

15.发醇至混沌皮膨松轻柔,我电烤炉箱发醇的,三十度30分鐘。

16.不沾锅刷一逐步薄薄的油,放入混沌皮胚。

17.一边着洗花再翻此外五边,全线慢火。

18.双面都上色后就可以,嘿嘿十分膨松。

烹调小小的提示:

淮山药的选购:1、由表表看到,皮肤较为光滑的是脆淮山药,适合炒着吃;假若煲汤或做些心菜提议选择点淮山药,口感会粘玉米种子、圆润,面淮山药的特点是的身上黑点多、须多且我的兄弟叫顺。2、再看外观。稍微有点儿扁,头顶带一点儿弯曲,色调是黄深棕色;或者茎部伸直,原材料牢靠;再或者呈双手的模样全是好的淮山药。假若有凸起的肉疙瘩,口感可能会稍硬一些。3、随后用力握着。握紧淮山药首位段時间,時间长度可以视那时候候均值气温而定,温暖可以短些,相反握紧的時间则能長硬些。握紧松掉后,新鮮淮山药外皮有温风感;不新鮮的淮山药会“流汗”,外皮渗漏细水儿珠,它是被冻过的淮山药。淮山药如果被冷藏过,黏液里边的含糖分化剖析学物质和分散碳水有肌化学化学物质的成合作会危害,营培养份成份减少且口感欠佳。4、买的状况下可以扯开个点外皮,或者看淮山药切横断面,肉原材料呈乳白色,液汁粘稠的便是新鮮淮山药;被冻过的淮山药划开后,里边肉粉红色发红如铁锈,而且有硬心,液汁像水。

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