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油麦菜如何家庭盆栽种植,学会这些方法让你在阳台收割一次又一次

凉拌:去花叶、黄叶后,在沸水中略烫(去涩味),取出待凉,稍捏去水,切段,加白糖、醋、精盐、香油、味精拌成。亦可加麻酱、辣酱等拌成。生炒:洗净、切断后,放入油锅中爆炒,加几粒海米。比一般青菜有滋味。油炸:洗净、切段后,拌入面糊,加少许盐,摊入油锅中炸,见面糊发黄即成。吃时略带苦味,风味别具。拌面:经沸水烫后,切成末,做成面条卤,或炸酱面的青头,甜味增香。烧菜饭:取粳米、咸肉、莴笋叶加水共煮,米熟即成笋叶饭。另外几种配菜:(1)莴笋叶豆腐:【材料】嫩豆腐200克、胡萝卜25克、水发冬菇25克、莴笋叶少许。【调料】盐、味精、香油、植物油、姜末、水淀粉、鸡汤。【做法】1、豆腐洗净切小块;胡萝卜洗净,放入开水内烫熟,取出切成小丁;水发冬菇洗净,切小丁;莴笋叶洗净后切碎。2、锅内倒入植物油烧至七成热,加入冬菇丁、胡萝卜丁翻炒,然后加入鸡汤、豆腐块烧开,放入莴笋叶、姜末、盐、味精,用水淀粉勾芡,出锅前淋入香油即可。(2)酸甜莴笋的做法【所属菜系】法国名菜【特点】颜色美观、甜酸脆嫩、清香爽口。【原料】嫩莴笋500克,鲜西红柿2个,青蒜25克,柠檬汁(或鲜橙汁)75克,砂糖30克,凉开水50毫升。精盐少许。【制作过程】1、莴笋去叶、削皮、去根,切丁后用开水氽一下;鲜西红柿去皮,切块;青蒜切末。2、将柠檬汁、砂糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀,调好口味,再放莴切身丁、西红柿块、青蒜末拌匀,入冰箱贮存,随吃随取。(3)菠萝莴笋【原料】莴笋500克,菠萝(罐装)200克,白糖100克,白醋5克。精盐、味精、清水各适量。【制作过程】1、莴笋去皮、叶、根、洗净后,切成梳子背块,用开水烫熟,控干,再放精盐稍淹片刻,入凉开水中漂洗一次,沥净水分,盛入盘内。2、菠萝切成小丁盛碗内,放入糖水(白糖预先用少许凉开水化开)、白醋、味精拌匀,置冰箱内镇凉后,浇在莴笋块上,即成。(4)莴笋炒肉猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3、4个。【过程】辣椒切块,姜、蒜切片。将莴笋切菱形片 再这样翻过来切一遍。接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片。肥肉也切薄片。所有材料都配齐了,开始炒。先将锅里放入底油烧热,关小火倒入肥肉炼油。等肥肉变成半透明后,开大火倒入姜片、蒜片爆香,之后再把瘦肉倒入翻炒。待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒,翻炒一分钟左右,加入一小匙精盐,兜匀,再撒入少量料酒、酱油(老抽),在翻炒三分钟,出锅前加入鸡精或味素,再淋点香油。喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉(5)清炒莴笋丝清炒莴笋丝特点:清淡爽口.材料:莴笋1棵、大葱1小段、大蒜2粒、油1匙、盐适量、高汤1匙、鸡精1小匙做法:1.莴笋削皮后切丝,大葱切成葱花2.锅里油烧热后下葱花爆香,然后倒入莴笋丝,翻炒片刻后放盐,再炒匀后依次淋上高汤、放入蒜泥。3.最后放鸡精快炒几下出锅。(6)清炒莴笋用料:莴笋250克,鸡蛋2个,水发木耳250克,花生油、精盐、味精各适量。做法:(1)将莴笋去皮、去叶洗净切成寸丝,鸡蛋打入碗内调成蛋汁,木耳洗净切成细丝。(2)炒锅上火注入花生油烧热,倒入蛋液炒成松散蛋块,放入木耳、莴笋丝、精盐炒熟。离火加入少许味精均匀即可。注意,不要炒的时间过长,否则就不脆爽了。介绍几个家常小菜的做法一、咕噜肉原料:夹心猪肉200克、笋、青椒、红辣椒、糖醋、地栗粉、白酱油、精盐做法:1.将猪肉切成6分的四方厚块,用刀背轻轻捶松,用少许盐、白酱油、地栗粉拌一拌腌一下,再顺序放入湿地栗粉、干地栗粉内滚过(抹粉时要松,不要捏紧)2.将笋切滚刀角形,青椒、红辣椒切成片3.将抹过粉的猪肉放入旺火油锅,炸到八成熟取出,隔一二分钟,再投入炸透倒出4.加入笋、青椒、红辣椒、糖醋,用地栗勾好芡,再将炸好的猪肉倒入翻几番,另外浇上一些生油起锅装盘即可www.aiyanqing.com防采集请勿采集本网。

油麦菜也叫莜麦菜、苦菜、香油麦菜、生菜。其枝叶形状与莴笋叶子相似,食用起来口感较为清香嫩滑,有特殊风味,是常见的家庭蔬菜之一。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺,促进血液循环等作用,在市场上非常受欢迎。那么我们应该怎么在自家阳台上种植油麦菜呢?接下来和小编一起了解油麦菜的生长习性和种植方法!

1.莴笋叶子清洗干净 2.锅中加水加盐烧开 3.然后加入莴笋叶子烫 4.这是烫过的 5.然后剁碎 6.加入面粉 7.加入鸡蛋 8.加盐 9.鸡精 10.五香粉 11.加水搅拌 12.搅拌成面糊 13.电饼铛预热 14.然后摊平 15.一面煎

油麦菜的种植时间

-准备食材- 莴笋叶 干辣椒 步骤- 1.莴笋叶洗干净,切段,干辣椒切段,油热锅,倒入辣椒莴笋炒,炒好,起锅

油麦菜在南方基本上一年四季都可以种植,如果在北方种植冬季可用在温室内种植。不过最适宜的种植时间应该是春季的4月到5月,夏季的8月到9月。这几个时间段非常适合种植油麦菜,现在种植技术的发展,很多蔬菜在大棚内种植就可以达到反季种植的效果,还能提高农民的收益。大家平时在家中种植盆栽受外界环境的影响不是很大,只要留意夏天遮阴,冬天保温即可。

可以蘸酱吃,也可以切成细丝拌面吃,切丝拌沙拉也可以。涮火锅也可以。就是炒着吃容易出汤。望采纳。谢谢

油麦菜的种植方法

主料 莴笋根 2个 辅料 油 适量 盐 适量 姜 1块 蒜 适量 海米 适量 干辣椒 6个 醋 适量 糖 适量 步骤 1.莴苣根洗净,切成小段;2.放入盆中,加入水和盐浸泡;3.取一小碗,放入醋、白糖、盐;4.锅

(1)将油麦菜种子放在在清水中浸泡6个小时,然后捞出晾干后用湿毛巾包好种子,放在室内阴凉的环境下催芽,等到一大半的种子都露白后就可以播种了。

材料:莴笋叶子,豆腐,辣椒,玉米粒 步骤: 1.莴笋叶子洗干净,切碎,放点盐涅一下,炒之前挤干汁。2.起油锅,下辣椒和莴笋叶子翻炒,然后放豆腐和玉米粒略煮,加盐鸡精调味。提示:放盐之前尝

(2)准备好一个稍微大点的底部带孔泡沫箱或者陶瓷盆,土壤可以选择菜园土或者网上购买营养土。土壤浇透水,把种子均匀撒在土上面并在种子上面覆盖一层薄薄的土,用小喷壶喷洒至湿润。(等待发芽期间要保持土壤湿润,低温时播种可用塑料薄膜覆盖在盆上方并在薄膜上戳几个小孔,有利于保温保湿,加快发芽速度)

(3)当油麦菜苗长出3~4片真叶时要间苗移栽,即拔除一些弱苗、病虫害苗,留下健壮的小苗。减少不必要的空间被占用。小苗之间距离太过密集的可移栽到另一个盆内,植株间距10~15厘米左右,这样能够让小苗充分的吸收到营养。

油麦菜的采收

油麦菜长到15-20片叶子时就可以采收了,采摘时将外部叶子掰下食用,这样会延长植株的生长期,或者用干净的小刀在植株高于土壤1厘米的地方割下,留下母根,只割下茎叶,之后油麦菜还是会继续生长,采摘时应该选择下早晨,收割后1周内不宜浇水。

油麦菜的日常护理

(1)油麦菜喜欢湿润凉爽的环境,较为耐寒但不耐热,生长旺盛时期要给予菜苗足够的水分,一般来说每天浇水1次,高温时期早晚都要浇水1次。

(2)采收前一周要停止施肥,采收后不要马上浇水,油麦菜苗伤口晾干之后可以追肥1次腐熟的有机肥,让植株有充分的营养可以吸收。

以上就是油麦菜在自家阳台种植的方法,油麦菜热量低,矿物质丰富,食用上可凉拌,可炒食,可涮食,有独特风味。清炒油麦菜时时间不要过长,否则会影响口感。喜欢吃的朋友可以试着在家种上一盆,需要时直接采摘取用,非常方便实用。

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只能给点建议1,油温高的时候下锅,迅速翻炒出锅。2,放点味精,不然会有一点点苦。我也不太懂,相信你的手艺内容来自www.aiyanqing.com请勿采集。

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