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葱油蜇皮

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蒜蓉竹蛏

原原材料料:竹蛏、小米手机辣、蒜头瓣、葱、生抽酱油、白芝色拉油、盐、老耿醋、白芝色拉油、油朝天椒、花椒油、姜片片。

作法步骤:

第一步、竹蛏买来去去 倒渗水里养2-3小时 倒许好几个层面箱,让竹蛏咕噜噜沙。

第二步、捞起来用冷水过洗几次。

第三步、倒下锅中,放入几片姜片片,米酒,水开个火煮三分鐘。

第四步、捞起来,清除二遍。

第5步、把竹蛏周边的灰黑色的物品 除混好净。

第六步、拣整洁的竹蛏肉堆摆好。

第7步、碗里倒进生抽酱油,油耗,老耿醋,盐,拌和匀称调酱,匀称的浇在上边。

第八步、蒜头瓣,小米手机辣,葱,切碎。

第9步、把蒜末,葱段,小米手机辣碎匀称的撒在竹蛏肉上边。

第一0步、锅中倒进白芝色拉油,油朝天椒,花椒油,烧至起烟,随后浇上滚油就可以。

第一1步、制成品图。

来源于 特点美食合集 噬血gg 的经典著作。

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