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许多人去海边玩,可以玩点什么游戏么?

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一个无线路由器许多人用的话,网速会慢吗???

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论文 在当今的社会生活条件下,许多人都十分讲求实际,思考人生...

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  你好!!  特点:荤素搭配,味道浓厚。  原料:山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。  调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。  做法:  1、蒜薹洗净切段,香菇、红椒洗净切块。  2、山药去皮煮熟后压成泥状,加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。  3、锅中放入大量油,油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。  4、锅中留少量油将葱、姜块煸香,加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。  5、待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒,烧熟后用水淀粉勾芡即可。  山药炖牛腩  特点:牛腩入口即化,与山药味道巧妙融合。  原料:山药、牛腩。  调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。  做法:  1、山药洗净去皮切块,牛腩切小块焯水去浮沫。  2、锅中放油,先将八角炸香,再煸葱姜块,加料酒、水,下牛腩,翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。  3、锅中放油,倒入牛腩,再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味,一同炖至软烂入味即可。  兰花酿山药  特点:外形美观,味道鲜嫩,家庭宴请时不妨一试。  原料:山药、鸡胸脯肉、火腿、黄瓜皮。  调料:盐、味精、干淀粉、水淀粉、鸡精、鸡蛋清、葱、姜、水。  做法:  1、山药去皮洗净斜切成薄片,火腿切末,黄瓜皮切细丝。  2、鸡胸脯肉用搅拌机打成泥,然后加葱姜水;蛋清打匀。  3、取山药片一面先抹上干淀粉,再抹上一层鸡泥,抹光滑后用火腿末和黄瓜皮点缀成兰花状,放入盘中蒸15分钟。  4、锅中加水,放入盐、味精、鸡精调味,再用水淀粉勾芡浇在兰花山药上即可。  什锦山药粒  特点:色彩鲜艳,口感脆嫩。  原料:山药、青红椒、罐装玉米粒。  调料: 糖、味精、盐、水淀粉、鲜汤(可用水替代)。  做法:  1、山药去皮洗净、青红椒洗净,将它们切成玉米粒大小的丁。  2、锅中加水,水开时将山药粒和青红椒粒焯水。  3、锅中放少许油,下山药粒和青红椒粒,翻炒片刻后加少量鲜汤。  4、然后加入糖、味精、盐,最后用水淀粉勾芡即可。  山药熘肉片  特点:又滑又嫩,味道咸鲜。  原料:山药、干木耳、猪里脊。  调料:料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。  做法:  1、山药去皮洗净纵切一分为二,然后斜刀切片;干木耳用水泡软,去根洗净。  2、里脊肉切薄片,加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。  3、锅烧热,倒入少量凉油涮锅后倒出,再倒入凉油,油温2~3成热时下肉片滑嫩,同时下山药片、木耳滑熟,倒出控油。  4、锅中留少许油,煸香葱花,加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。  拔丝山药  特点:香甜酥脆,每块山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝。  原料:山药。  调料:绵白糖、干淀粉。  做法:  1、山药洗净去皮切成棱形块,控水后蘸干淀粉,然后下油锅炸至金*捞出。  2、将锅洗净,放少许油,加入绵白糖及少量水用小火炒匀。  3、当糖液炒至*时倒入刚炸好的山药块,翻炒均匀。  4、最后盛入抹过凉油的盘中即可。  山药饼  特点:色泽金黄,口感香糯。  原料:山药。  调料:糯米粉、澄面(超市有售)、面包糠、淀粉、鸡蛋。  做法:  1、山药去皮洗净上锅蒸12分钟,取出压成山药泥。  2、澄面用热水烫熟,鸡蛋打成蛋液。  3、山药泥中加入澄面、糯米粉和成面团,然后分别做成圆形小饼状。  4、将山药饼依次蘸干面粉、鸡蛋液,最外层裹上面包糠,放入油锅中炸至金*即可。  山药豆腐羹  特点:味道鲜美,入口润滑。  原料:山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜。  调料:鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉。  做法:  1、山药去皮切小丁并焯水,盒豆腐切成与山药等大的丁。  2、香菜洗净切末,香菇洗净切丁。  3、锅中加鲜汤,调入主料,然后加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。  4、汤沸腾时用水淀粉勾芡至浓稠状,淋入蛋液并撒香菜末即可  蜂蜜南瓜饼* 原料: 南瓜200g 玉米面 30g 面粉100g 鸡蛋1枚 蜂蜜1汤匙(15ml) 油1茶匙(5ml) 做法: 1. 将南瓜去皮去籽,切成小片,然后放在盘中,盖上保鲜纸,放入微波炉中用高火加热3分钟。  2. 在制熟的南瓜中加入玉米面、面粉和鸡蛋,混合均匀和成团,然后制成若干个圆形小饼。  3. 锅中倒入油,烧热后放入南瓜小饼,将两面均煎成金*(约3分钟),最后淋上蜂蜜即可食用。  点评: 南瓜中富含葫芦巴碱、南瓜籽碱、多种氨基酸、胡萝卜素、多种维生素、果胶、糖类、钙等多种矿物质元素,其营养价值颇高。而蜂蜜更是早在《本草纳目》中已有论述:"蜜蜂益气补中、止痛解毒、除百病,久服强态轻身,不老延年。"再加上其中的玉米面还有降胆固醇及三酸甘油酯的作用。这样的绝妙组合,绝对可以让您吃出美味,吃出健康。  *山药莲藕桂花汤* 原料: 山药200g 莲藕150g 桂花10g 冰糖50g 水1500ml 做法:1.莲藕和山药去皮,然后斜切成薄片。  2.将山药片、莲藕片、桂花、冰糖一同放入锅中,注入清水,先用大火烧沸,再转为小火慢慢熬煮30分钟即可。  点评: 祖国医学认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质,所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用,还可以对消除神经疲劳,自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。  *水果山药*  主料:山药500克。  辅料:鸭梨、苹果、橘子、小西红柿、猕猴桃、西瓜。  调料:桂花酱、冰糖。  做法:  1.将山药洗净去皮切段,用沸水焯一下,捞出过凉放入碗底,再将苹果、西瓜、梨、猕猴桃、橘子都切成小丁;  2.坐锅点火放入清水和冰糖,等冰糖化开后勾芡,再放入水果丁、桂花酱翻炒片刻后倒入小西红柿即可出锅,倒在山药上即可食用。  *淮山药芝麻糊*  【来源】《民间食谱》  【原料】淮山药15克,黑芝麻120克,玫瑰糖6克,鲜牛奶200克,冰糖120克,粳米60克。  【制作】1.将粳米洗净,用清水浸泡1小时,捞出滤干;淮山药切成小颗粒;黑芝麻炒香。将以上3味放入盆中,加水和鲜牛奶拌匀,磨碎后滤出细茸待用。  2.锅中放入冰糖加清水,溶化过滤后炒开,将粳米、淮山药、黑芝麻磨碎的细茸慢慢倒入锅内,加玫瑰糖,不断搅拌成糊,熟后起锅即成。  【用法】每早、晚各服1次,每次1--2汤匙。  【功效】滋阴补肾,益脾泣肠。适宜和于肝肾不中、病后体虚、大便燥结、须发早白等症。中老年人平时亿用,可健体强身,延年益寿。  *四宝甜汤* 准备山药半斤去皮切成丁状、白木耳2两、莲子3两、龙眼乾2两、冰糖(或细砂糖)4两、水八杯。先将莲子、白木耳泡水。准备完成后先将莲子加水煮软,再加入山药、白木耳、冰糖续煮3分钟后,再放下龙眼乾煮开即可食用。  *养生甜汤* 准备白木耳10公克、山药去皮磨成泥状、红枣20粒、冰糖适量、水果丁罐头一罐;准备完成后先红枣、白木耳(去除蒂头)放入水中泡水膨胀,再将白木耳放入果汁机加500cc水中打碎(不要超过15秒)备用,再将白木耳浆、红枣,适量冰糖放置锅中并加入1公升的水煮开后加入山药泥边加边搅拌最后加入水果丁即可食用。  *山药鲜奶* 准备鲜奶500CC(或奶粉8汤匙加开水400CC)、山药6两去皮切成块状、蜂蜜3汤匙、冰块2杯。准备完成后将所有材料放入果汁机内搅打成汁状放入即可食用放入,冷藏饮用风味更加。  <山药菜品>  *山药手卷* 准备山药4两、蛋1个、混合蔬菜丁300克、火腿片6片。沙拉酱3汤匙。准备完成后先山药洗净切小块丁状和蔬菜丁一起烫熟后捞出备用。蛋煮熟切小块丁状。最后将所有材料以火腿片卷起、再用牙签插住固定,淋沙拉酱即可食用。  *烩山药丸子*  特点:荤素搭配,味道浓厚。  备料时间:5分钟  烹调时间:15分钟  原料:山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。  调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。  做法:  1.蒜薹洗净切段,香菇、红椒洗净切块。  2.山药去皮煮熟后压成泥状,加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。  3.锅中放入大量油,油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。  4.锅中留少量油将葱、姜块煸香,加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。  5.待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒,烧熟后用水淀粉勾芡即可。  *山药炖牛腩*  特点:牛腩入口即化,与山药味道巧妙融合。  备料时间:8分钟  烹调时间:25分钟  原料:山药、牛腩。  调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。  做法:  1.山药洗净去皮切块,牛腩切小块焯水去浮沫。2.锅中放油,先将八角炸香,再煸葱姜块,加料酒、水,下牛腩,翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。3.锅中放油,倒入牛腩,再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味,一同炖至软烂入味即可。  *兰花酿山药*  特点:外形美观,味道鲜嫩,家庭宴请时不妨一试。  备料时间:15分钟  烹调时间:15分钟  原料:山药、鸡胸脯肉、火腿、黄瓜皮。  调料:盐、味精、干淀粉、水淀粉、鸡精、鸡蛋清、葱、姜、水。  做法:  1.山药去皮洗净斜切成薄片,火腿切末,黄瓜皮切细丝。  2.鸡胸脯肉用搅拌机打成泥,然后加葱姜水;蛋清打匀。  3.取山药片一面先抹上干淀粉,再抹上一层鸡泥,抹光滑后用火腿末和黄瓜皮点缀成兰花状,放入盘中蒸15分钟。  4.锅中加水,放入盐、味精、鸡精调味,再用水淀粉勾芡浇在兰花山药上即可  *什锦山药粒*  特点:色彩鲜艳,口感脆嫩。  备料时间:5分钟  烹调时间:5分钟  原料:山药、青红椒、罐装玉米粒。  调料: 糖、味精、盐、水淀粉、鲜汤(可用水替代)。  做法:  1.山药去皮洗净、青红椒洗净,将它们切成玉米粒大小的丁。  2.锅中加水,水开时将山药粒和青红椒粒焯水。  3.锅中放少许油,下山药粒和青红椒粒,翻炒片刻后加少量鲜汤。  4.然后加入糖、味精、盐,最后用水淀粉勾芡可。  *山药熘肉片*  特点:又滑又嫩,味道咸鲜。  备料时间:5分钟  烹调时间:5分钟  原料:山药、干木耳、猪里脊。  调料:料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。  做法:  1.山药去皮洗净纵切一分为二,然后斜刀切片;干木耳用水泡软,去根洗净。  2.里脊肉切薄片,加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。  3.锅烧热,倒入少量凉油涮锅后倒出,再倒入凉油,油温2~3成热时下肉片滑嫩,同时下山药片、木耳滑熟,倒出控油。  4.锅中留少许油,煸香葱花,加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。  *拔丝山药*  特点:香甜酥脆,每块山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝。  备料时间:3分钟  烹调时间:5分钟  原料:山药。  调料:绵白糖、干淀粉。  做法:  1.山药洗净去皮切成棱形块,控水后蘸干淀粉,然后下油锅炸至金*捞出。  2.将锅洗净,放少许油,加入绵白糖及少量水用小火炒匀。  3.当糖液炒至*时倒入刚炸好的山药块,翻炒均匀。  4.最后盛入抹过凉油的盘中即可。  *山药饼*  特点:色泽金黄,口感香糯。  备料时间:5分钟  烹调时间:20分钟  原料:山药。  调料:糯米粉、澄面(超市有售)、面包糠、淀粉、鸡蛋。  做法:  1.山药去皮洗净上锅蒸12分钟,取出压成山药泥。  2.澄面用热水烫熟,鸡蛋打成蛋液。  3.山药泥中加入澄面、糯米粉和成面团,然后分别做成圆形小饼状。  4.将山药饼依次蘸干面粉、鸡蛋液,最外层裹上面包糠,放入油锅中炸至金*即可。  *山药豆腐羹*  特点:味道鲜美,入口润滑。  备料时间:3分钟  烹调时间:5分钟  原料:山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜。  调料:鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉。  做法:  1.山药去皮切小丁并焯水,盒豆腐切成与山药等大的丁。  2.香菜洗净切末,香菇洗净切丁。  3.锅中加鲜汤,调入主料,然后加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。  4.汤沸腾时用水淀粉勾芡至浓稠状,淋入蛋液并撒香菜末即可。  *山药汤圆* 山药去皮,切厚片蒸熟,然后压成泥和树薯粉混合后揉成团。 2.将山药团搓成长条,再分切成小块,揉成圆球。 3.锅中加适量水煮沸,放入山药汤圆煮至浮起,最后依个人喜好加糖调味即可。  *山药蒸肉* 把山药、五花肉切块,先将肉与大料炖至肉变白,然后捞出肉放入盛山药的碗中,少量加些炖肉的汤,放点盐等调料(可以适个人口味加入喜欢的味道)放入蒸锅蒸上20分钟,即可。  *土鸡炖山药(煨汤)*  主料:鲜山药2000克,鲜鸡块1000克。辅料:葱2根(切段),姜片3片,芝麻油、盐、胡椒粉各少许。做法:1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。  *清炒山药片* 主料:鲜山药若干。辅料:葱2根(切段),蒜苗1根(切碎),姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒 粉各少许。其做法与醋炒藕片样。  *山药炒肉片* 主料:鲜山药200克,里脊肉300克。辅料:胡萝卜50克,小黄瓜50克,葱2根(切段),姜片3片,盐、酒、胡椒粉各少许。药材:黄芪5钱,防风3钱,白术2钱,大枣10颗。做法:1、将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。2、药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。 3、里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。4、油少许炒香葱段后,放入肉片拌炒至变色。5、倒入山药、胡萝卜及小黄瓜,淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。  *山药鱼片汤*  【原料】鱼肉250克,山药20克,海带丝、豆腐、调料等适量。  【制作】(1)将鱼肉切片,山药研成粉末。  (2)在锅中加水,放入海带丝和山药粉,煮开后放入 豆腐块和鱼片及适量盐,煮熟后加入葱花、胡椒粉等即可。  【服法】佐餐食用。  【功效】健脾益胃、滋补强壮。适用于脾胃虚弱、消化不良、病 后无力症。  *山药粥*  将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等,好吃又保健。  *排骨山药*  将排骨剁成一寸长的块,山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒,待其变色后,加入山药块,加入料酒添汤炖熟即可。此菜酱油不要放得太多。  *山药莴笋炒虾球*  将山药、莴笋去皮切成平行四边形的薄片,虾仁在外面切一下,取出沙线。将山药片、莴笋片下开水中焯一下捞出,(注意时间不要过长,否则口感不脆)再将虾仁下锅略焯。起油锅,用葱姜蒜爆锅,加入山药、莴笋片和虾球翻炒,调好口味,淋几滴香油即可出锅装盘。  *山药炖猪肚*  [原料]猪肚150克、山药50-100克。  [做法]将猪肚洗净切成条或切成小块煮沸后改文火炖熟,再将山药去皮洗净切成片或段同炖至烂。  [用法]稍加盐调味,空腹食用,每日1次。  [作用]滋养肺肾。适用于消渴多尿。  [评注]山药甘平、入脾、肺、肾三经,有健脾、补肺、固肾、益精之功,炖猪肚能增强固肾益精之效。  *彩椒山药*  主料:嫩青椒12只、山药300克  辅料:精盐、绍酒、味精、蛋清、淀粉  调料:白糖、酱油、鸡精、香油、料酒、葱段、姜片、丁香、食用油  做法:  1、 选同样大小的嫩青椒用刀去蒂,剔去籽及内筋洗净待用,山药上笼蒸熟去皮,待凉后用刀剁成茸;  2、 山药茸加盐调味上劲,另用一只蛋清和水淀粉调成糊,将每个青椒内部涂一下糊再将山药糊装入;  3、 青椒生坯上笼蒸至六分钟取出装盘,锅内加少量鲜汤调味勾芡,浇在青椒上即可。  特点:外形完整,青椒碧绿。  *山药炒虾仁*  基本材料:山药150克、草虾仁150克、红辣椒1根、香菇2朵、葱1根  调味料:酒、盐各半茶匙、高汤2大匙、太白粉水1茶匙、香油少许  制作方法:1、将草虾仁去肠泥,切开背部,山药、香菇切丁,红辣椒切片备用。  2、烧一锅水,除了红辣椒,将所有材料分别烫熟。锅中放一大匙橄榄油将辣椒、葱爆香,再放入材料及调味炒拌均匀即可。  *山药玉竹鸽汤*  材料: 山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只  功 效: 中医认为天为阳,地为阴,由于鸽子每天在天空中翱翔,所以鸽子的身体中吸收了大量的自然阳气。这道药膳中的鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱,如果是皮肤生有恶疮、疥癣等病症,鸽子肉也是较好的食疗原料;而山药、玉竹和麦冬的合用,又能起到滋养肺阴的作用,所以这道药膳特别适合大病之后的病人。  做法:  1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入高汤或开水。  2.水开后将肉捞至汤罐中,再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮9分钟。  3.出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料,这道山药玉竹白鸽汤就做好了。  *山药芝麻丸*  【用料】山药100克,黑芝麻50克,猪肉(肥瘦)1000克,鸡蛋2只,砂糖2汤匙。  【做法】  ①山药去皮洗净,上笼蒸熟。黑芝麻炒熟。  ②鸡蛋打碎,取蛋清搅匀,加入山药打成糊,调适量幼盐。  ③猪肉斩碎成粒,用蛋清山药糊拌匀,入渍锅炸至金*捞起。  ④锅内放少许麻渍,温热时放入砂糖,搅动至糖全部溶化,放入炸好的肉丸,再搅动使粘匀糖汁。  ⑤立即倒入黑芝麻,搅动使芝麻均匀粘附于肉丸表面,即可装盆上桌。  【功用】治脾肾虚弱,头晕健忘,白发,脱发。  *山药汤*  功效: 补中益气,温养肌肉。  用料:山药250克。  制法:取鲜山药为食料,或用250克山药煎汤代茶。其特点是补而不腻,香而不燥。  用法 长期服用,也可以加入黄芪、花粉、麦冬、生地等煎汤饮用,并食其肉,或者用山药100克,煨猪胰脏1只,饮汤食山药。  注释:中国名为山药植物很多,红薯有人呼山药,土豆有人叫山药或山药蛋。此处的山药,指可食可药的白山药,医书上称它怀山药或淮山药。性味甘平,补脾胃、益肺肾。近代名医张锡纯《医学衷中参西录》里治消渴(糖尿病)的玉液汤中即用了山药。  适应症: 用于治疗轻或重型糖尿病。  *山药红枣蒸水鱼*  配方:山药15克 红枣10枚 水鱼300克 冰糖50克  制作:1.将山药洗净切成薄片,红枣洗净去核;水鱼去头及爪、内脏;冰糖打碎。  2.将水鱼切大块,放入蒸盆内,加入红枣、山药,冰糖屑抹在水鱼上,加水200毫升。上笼用大气蒸1小时即成。  食法:每日1次,佐餐食用。  功效:滋阴补肾,健脾和胃。  *归参山药猪心*  原料: 当归、米醋、姜丝各10克,潞党参30克,山药20克,猪心200克,食盐3克,大蒜4枚,香油适量。 作法:1。将猪心切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铁锅(或铜锅,砂锅)内加盐少许。 2。将当归、党参、山药装入多层纱布袋内,扎紧袋口,亦放入锅内。 3。加水适量,清炖至猪心熟透,捞出猪心,切成薄片。用上述调料拌食心片。  作用:补血益气健脾。适用于血虚症见心悸气短、困倦无力、健忘失眠、自汗等症。感冒期间勿服。  *山药紫苏牛肉卷*  【材料】山药200克,牛肉片100克,绿紫苏10片,盐、胡椒粉各少许,淀粉适量,色拉油一大匙 【调味料】1.梅肉酱2大匙,柴鱼片5克,味精1小匙。2.酱油一大匙,味精一小勺,柠檬汁一小匙。  【做法】1.将山药切成5-6厘米的长段,去皮后,再切成粗条状。2.将牛肉片撒上少许的盐、胡椒粉备用。将调味料1混合均匀,即为梅肉酱备用。3.将牛肉片平放,撒上薄薄的淀粉,再涂上做法2的梅肉酱,然后铺上一片绿紫苏,再放入三条山药后,卷起固定,把所有的牛肉片都卷好备用。4.烧热平底锅,加入色拉油,再把做好的牛肉卷放入(卷口处朝下),用筷子翻面,让牛肉卷均匀受热至熟,再加入调味料2,等牛肉卷均匀沾到酱汁后熄火,即可盛盘。  *山药木耳*  材料:山药、黑木耳、青红柿子椒、花椒、大蒜、葱、干淀粉、盐、蚝油  做法:1、山药在火上烤一下(不扎手)然后削皮,切成滚刀块  2、山药裹上干淀粉,在油里炸一下直到淡淡的金*  3、青红柿子椒切成丝,将山药块捞出  4、锅里稍微留一点油,煸香花椒、大蒜片,放入泡好的黑木耳,加一点水和蚝油、盐,滚了以后放入青红柿子椒丝,加一点水淀粉  5、放入山药块翻炒,装盘  *山药夹*  用料:山药,豆馅,干淀粉,蛋清,食用油,白糖。  做法:1,山药去皮,上蒸锅蒸透,切成稍厚的片,取两片中间夹豆馅,沾淀粉。  2,蛋清打散打起泡加干淀粉搅成面糊,把沾好干淀分的山药夹再滚上面糊,下油锅炸至金黄,捞起装盘,上撒少许白糖。  *素炒双脆*  主料:山药、芦笋  辅料:泡椒、香葱  调料:盐、鸡精、高汤、芝麻油、食用油  做法:①将山药洗净后去掉皮切成一字条块,再将芦笋洗净去掉根部老皮切成段,香葱摘洗干净切段,泡椒切丝做 好 准备。  ②在锅内加入清水烧开后,将山药、芦笋分别放到热水中过一道,捞出后滤水凉后待用。  ③将油烧至4成熟,放入泡椒丝、香葱段炒香后下山药、芦笋炒均匀,最后放入盐、鸡精、高汤炒至收汁,至熟时淋上芝麻油,就可以起锅了。  特点:色泽明亮,咸鲜爽口。  麻山药:性温味甘,无毒,有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泄泻、健肾固精、益肺等功用。适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻虚劳咳嗽、遗精盗汗、糖尿病及夜尿增多等。山药营养丰富,含有蛋白质、精氨酸、维生素、糖类、矿物质、黏液质、淀粉等多种物质,其中淀粉酶分解淀粉,所以补而不滞。取山药(研末)15克、麦门冬9克,用麦门冬煎水冲山药末,一次服完,可治虚喘。  石家庄市第三医院主管营养师翟槿介绍,麻山药的营养价值非常高。这是因为它含有丰富的粘液质、淀粉、氨基酸等成分,同时还含有一些维生素以及微量元素。  因此,每天吃一些麻山药对身体是大有好处的。尤其是,它蒸煮之后,口感绵软,利于咀嚼、吸收,更适宜像老人和孩子这样牙齿不好的人食用。  不只清肺 还助消化  “麻山药可以入药,是一种补益药,它入肺及脾胃经。因此,有清肺、润肺、补脾之功效。”省中医院中医内科疑难杂病室副主任医师张成运说。  麻山药还能实脾,脾胃健则促进消化吸收。除此之外,它还有去湿去蚀的作用,对于浮肿病人、妇女产后、儿童腹泻也有一定的治疗作用。  纤维虽少 也能减肥  一般来说,粗纤维的食物,如芹菜、冬瓜等,利于减肥。可是,麻山药的纤维含量却比较少,它为什么也是减肥食品呢?  翟槿解释说,这是因为,麻山药所含的热量比较低,而且所含的糖分也并不同于那些容易使人发胖的庶糖。因此,虽然它的营养价值很高,却不容易导致身体发胖。  此外,正是由于它的热量低,不含蔗糖这一特性,又使得它也成为了糖尿病人的理想。  谢谢!!内容来自www.aiyanqing.com请勿采集。

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