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柴把汤

原材料:

  鲜春笋1根,平菇5朵,胡箩卜1条,泡小青菜4片,胡芦干2束。

调味味正:

  盐1汤匙,素大棒骨汤5碗。

生产制造加工方法 :

  1、鲜春笋削净外皮,先煮开再切条;平菇泡软,去蒂再切条;胡箩卜削皮,切条;酸菜迫不及待条。 

  2、胡芦干用小水泡湿后,裁成段儿,首位段约15cm,将笋、平菇、胡箩卜和泡小青菜各1条,用胡芦绑紧,如柴把状。 

  3、素大棒骨汤煮沸,放入绑好的原材料,火水煮十分鐘,再放盐调味品,五分鐘盛出服食就可以。

关键提示:

  1、胡芦干可在食类目店购到,应耗时打湿就可以,不必浸泡,防止*时断了(因其原材料爽脆)。 

  2、除了立即用锅灶烧,还可以放入盅的放电凉锅蒸。

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