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解粽

出處

宋 白居易 《初夏》诗:“已过浣花天,行疏导粽筵。” 明 李贽 《士龙携二孙同弱侯过余解粽》诗:“解粽全正恩端午节,惜诵长歌 汨罗 !”《金梅瓶诗话》九二十回:“ 李瓶儿 治一个半席之地酒,请过 怒杀北门庆 来,一者解粽,两者商议进门的事

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1.选叶片,叶表网页页面页面光滑沒有长虫的,越大(宽)就会越好 2.选米,米要新米,要纯檽米(不必里边夹着梗米,哪个样得话熬成去都不美观味爽口了) 3.把叶片加水里泡(一般 我们家全是前一天夜里泡,第二天再包),后清除 4.新开始包拉,把檽米清除(不必放到水里泡哦,洗一洗就可以拉,都不必洗的太干躁净了,把营培养份元素都洗没有了,呵呵呵..:),把枣还要洗一洗哦:) 枣最好是金絲枣,有核的比没核的,没核的棕子过软了. 5.把棕嫩叶两张背椅背(光滑的靠外),头尾相对性(不必头死对头,尾对尾)放以后,从正中间间折回來弄一个黎屋氏漏斗(斗要弄好,要保证这布氏漏斗不是漏的啊),在斗里先变少量的米,放大枣,加上米(米不必放过满了,刚到边缘就可以拉),后推压或轻轻地敲打斗里的米,使米与米中间越来越紧越凑型点,翻上4个头尾把口封好,后用绑绳好(绑的紧越就会越好,太松得话煮的全过程时候散掉哦:),好啦一个棕子包囊啦,随后两个,3个...................... 6.棕子包以后,放特别制作的水里浸泡十分鐘(我们家上放的特水解反应决全是晚稻的稻杆烧的灰,随后弄的水拉,说睿宗祖子子孙后代孙全是用那样的水拉,可殊不了解道哪一天被毒死都不清晰是怎死的啊,可是美味爽口就可以了拉,呵呵呵.........你那边没灰得话,你可以在水中放些服食炭酸氢铵就可以拉,务必能臭狗服食的碱啊!!!!!不必拿别的不可以服食的什么取代!!!!!谨记!!!!!!!!!药店应当有卖) 7.上锅煮拉,在锅中放棕子加特别制作的水,水需过棕子的,大概煮个3,4个或4,五个小时就可以拉,可是時间煮的长些好一点儿,有状况下煮的時间不够得话可能煮不太熟拉,煮的全过程中假如发现锅中水多了得话你需要可以把那特别制作的水加上再煮(因而说这特水嘛要稍微多一点儿哦,后面也有采用哦,可是都不必太泛滥泛滥了:),加水的状况下最好是可以把锅中的棕子上下翻各个,免的下面煮烂了,上边还没有熟,假如是放髙压放锅中得话,一务必等致冷后再翻哦,假如不能预测剖析性究竟熟透沒有,最懒的方法是,剥一个看看下:) 8.煮开透,等致冷后再把棕子放特水解反应决里过一下(称呼之哪个样得话都不非常容易粘叶片了)

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