1、定义不同
脱脂乳是先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去，再经过浓缩、喷雾干燥而制成。
生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶。
2、成分不同
脱脂乳粉脂肪含量一般是不超过2.0%，蛋白质不低于32%。
生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒。
3、食用方法不同
脱脂奶粉主要是用作加工其他食品的原料，或是特殊营养需要的消费者食用。
生牛乳煮热后即可饮用。
4、适用对象不同
脱脂乳粉适用老年人，消化不良的婴儿。
生牛乳适用成长中的儿童、青少年，年迈的老年人
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