1、主料大虾6-10只，粉丝一把，辅料剁辣椒两大勺，糖一点点，生抽一小勺，黄酒一勺，葱花小把。
2、虾洗净，减去虾须，开背拿出虾线。粉丝泡软铺底，加入适量水。
3、剁辣椒，加入白糖，生抽，黄酒搅匀。
4、搅拌均匀的调料，撒在虾上。
5、入锅蒸5-6分钟，断生即出锅。
6、撒上葱花，锅里烧油浇在葱花上，完成。
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