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苦瓜酿肉,苦瓜的苦味和猪肉的鲜美搭配在一起,值得一吃的家常菜

肉豆子的家zd常做法主料毛豆500克猪肉200克尖椒100克辅料食用油2汤匙盐1茶匙酱油1茶匙味精0.5克蒜10克1.把毛豆剥出来2.把豆子洗净3.肉切片,尖椒切碎,大蒜切片4.锅里放一点点油,把肥肉炸出油5.肥肉炸么透明了就放瘦肉,炒专到变色就盛出来备用6.接下来炒豆子7.炒3分钟就把辣椒和大蒜放入8.辣椒快熟了就放入肉,然后放盐炒9.因为豆子比较难熟,所以放一点点水焖一下,水不属要太多了,等水差不多焖干了放酱油味精,翻炒均匀就可以出锅了,主料肉皮200g花生100g黄豆100g胡萝卜200g藕200g豆腐干200g辅料香料适量源盐适量老抽适量香菇10个步骤1.花生黄豆洗净,泡12小时。百2.猪皮焯水。3.切碎丁。4.藕去皮洗净。5.切碎丁。6.香菇切丁。7.花生、黄豆、肉片、藕、香菇放入锅里加水煮开。8.胡萝卜切丁。9.放入锅里。10.豆腐干切丁。11.放入锅里。12.煮开后放盐。13.搅匀后关火晾凉。14.晾凉后盖上盖子,放置12小时。房间温度高就要放进冰箱。度15.凝固的肉豆子。16.取出切块装盘www.aiyanqing.com防采集请勿采集本网。

苦瓜酿肉,苦瓜的苦味和猪肉的鲜美搭配在一起,值得一吃的家常菜

我家一般就是两种做法: 一种就是很简单的,直接加水,加盐煮熟了吃 不过煮熟了以后,最好泡一段时间,这样才能入味。另一种麻烦一点,必须把豆子剥出来,把猪肉切成小块,用酱油腌几分钟 先油炒

我家小孩不爱吃苦瓜,觉得苦瓜味道很苦,相信很多做家长的和我一样,要是孩子挑食就会觉得很烦恼。这个夏天我也是在研究要怎样去烹饪苦瓜才能受到孩子的喜欢,让孩子改变挑食这个毛病。

然后油热了加葱花,(喜欢吃姜的可以加姜还有大蒜这些我都没加,你们可以加的)加入胡椒粉 葱花爆香后,花椒粉好了后。加入肉 肉翻炒一会好了,加酱油,再翻炒一会 然后加入米豆翻炒,如果要糊了就加点

想来想去干脆做一道苦瓜酿肉,稍微带点苦味的苦瓜加上鲜美的肉馅,这两种食材的味道互相完美融合在一起,而且苦瓜和肉的味道彼此并没有相干扰,这样做出来的菜轻易察觉不到苦味,孩子也爱吃,可以说是一道夏日时令的清火家常菜。那么今天小编在这里为大家带来的是苦瓜酿肉,苦瓜的苦味和猪肉的鲜美搭配在一起,值得一吃的家常菜。

一、豆角炒肉,想要肉更好吃的做法是先把肉提前入味,就是先把肉用,生抽,鸡蛋,淀粉,白糖,盐,料酒,五香粉,提前腌制30分钟,这样做出来的豆角炒牛肉好吃,肉非常新嫩。二、豆角炒肉的做法

美食名称:苦瓜酿肉

食材 主料 猪肉 250g 辅料 油 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 白糖 适量 料酒 适量 蚝油 适量 生粉 适量 步骤 1.肉用盐、料酒、生抽、生粉来调味 2.锅热放蒜末 3.放蚝油 4.把猪肉放加料酒进去

食材准备:苦瓜300克,猪肉末300克。

主料:瘦肉(半斤)嫩黄豆(半斤) 厨具炒锅 做法 1.黄豆用青水冼去嫩皮,肉切片或丝,红椒切段,姜切片 2.油烧热放进切好的瘦肉及姜片,红椒段,加盐翻炒。3.待肉炒干水分倒进冼好的嫩黄豆 4.加盐翻

调料准备:葱花1汤匙,姜末1茶匙,鸡蛋(小)1个,盐1茶匙,料酒1茶匙,香油1茶匙,白胡椒粉少许,蚝油3茶匙,水淀粉适量。

苦瓜酿肉的具体做法:第一步,首先把买回家的新鲜苦瓜洗干净,可以用盐水泡一会儿,然后用刀把苦瓜切成段状,长度大概为三厘米,然后把苦瓜里面的瓤全部掏空,要是不把瓤掏空的话吃起来味道不是很好,而且也很苦。

第二步,把切碎的猪肉末放进准备好的大碗中,然后放入一茶匙料酒、一茶匙盐、一茶匙蚝油、鸡蛋、香油、白胡椒粉、葱花、姜末以及两汤匙的清水,把这些东西全部混合均匀,然后要顺着一个方向搅打上劲。

第三步,将按照上述步骤调好的肉馅酿入苦瓜中,然后把它们整整齐齐地摆放在一个干净的大盘子里面。

第四步,准备一个蒸锅,在蒸锅里面加上水,然后等待锅中的水全部烧沸腾,等待蒸锅上汽之后就可以把酿好的苦瓜放入蒸锅中,我们把火调至大火蒸苦瓜大概10分钟左右。

第五步,蒸好之后将苦瓜装盘。

第六步,蒸苦瓜的时候盘底一般都会剩下一些汤汁,汤汁也不要浪费了,我们可以把将蒸苦瓜盘底剩余的那些汤汁放入小锅中,然后在里面加入两茶匙的蚝油、用适量的水淀粉调成芡汁,将它淋在苦瓜上即可。

苦瓜酿肉的烹饪小心得:在做这道菜的时候要是想味道更丰富一点,大家可以在肉馅中加入香菇末、虾仁、干贝,这样风味会更丰富哦。以上就是今天为大家分享的全部内容,苦瓜酿肉,苦瓜的苦味和猪肉的鲜美搭配在一起,值得一吃的家常菜。

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材料主料:青黄豆500g、猪肉150g;辅料:油3g、盐1g、姜3g、大蒜3g、鸡精1g肉炖青黄豆1青黄豆,猪肉,生姜,大蒜备好。2油锅烧热,放姜,猪肉。3放毛豆。4放盐。5放水煮。6煮熟后放点鸡精。7OK小贴士若想把毛豆烫成翠绿色,可加一小撮的盐分。一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食内容来自www.aiyanqing.com请勿采集。

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