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关于春天的古诗

白茶怎么冲泡?我们给你画出来!前言咦?多杰老师讲绿茶系列课程时,提到的冲泡方法,你们都解锁了吗?是不是刷新了对绿茶的认识呢?茶叶可真是“善变”。冲泡方法不同,茶汤立马呈现出不一样的风格。所以找到合适的方法冲泡各种茶叶,很有必要。绿茶冲泡大家已经了解啦,那白茶呢?今天助教雨欣把白茶的冲泡方法,给咱们画出来了!往下看吧!茶器选择多说茶器密度高低,会影响茶汤滋味。选择茶器,可以将其密度高低作为参考项。判断密度最简单的方法是听声音:密度越高,碰撞时声音越高,反之密度越低,声音越哑。密度高者,胎身薄者,散热速度快,保温效果较差;密度低者,胎身厚者,散热速度慢,保温效果较好。瓷壶、盖碗密度较高,泡出的白茶味道轻盈,香气高锐。紫砂、陶器密度较低,泡出的白茶味道醇和,香气低沉。拿到茶器要先发现他的特点,而非优缺点。茶器没有绝对的优点或缺点,皆看泡茶人心态,以及是否妙手天成。带着无分别心看待茶器,巧用特点,优缺点是可以发生转化的。投茶度量多说以150毫升鸿渐壶为例,投茶量6克,预计冲泡5-6次。用感官进行判断:白毫银针:厚厚地铺满器具底部,茶约占茶器容积的四分之一;白牡丹:饱满地填充于茶器当中,茶约占茶器容积的三分之二;寿眉、贡眉:几乎塞满泡茶器,茶约占茶器容积的五分之四。冲泡方法多说白茶为重萎凋、轻发酵茶,可溶物释出缓慢。水温控制:100度沸水最佳,90度水最稳。但再低就不行了,那变成浸茶,而不是泡茶了。茶饼冲泡:拆得较为细碎的,浸泡时间是先短后长。而拆得较为整齐的第二冲、第三冲才能完全展开,所以浸泡时间要先长后短再长。压得很紧的茶饼:紧压程度高,需浸泡才能松散。所以第一泡要特别延长,往后依舒展速度调整。后记用文字加图画讲解,形象又生动吧!大家看完文章以后,得快去实践起来。要得到喜欢的茶汤,了解茶叶个性,明白茶器特点,掌握冲泡方法的确很必要。但纸上得来终觉浅,多加练习,大家对白茶的喜爱一定又多增几分!插图来自助教施雨欣助教:施雨欣独立插画师即赴:纽约视觉艺术学院深造粒粒校对:齐航设计:静平出版作品:《北京秘境》、《北京秘境2》、《北京深处-地铁沿线的75个尘封秘境》曾在《世界博览》、《时尚旅游》、《精品购物指南》、《中国国家旅游》、《中华遗产》、《旅行家》、《社区》、《Timeout》等杂志撰写历史文化类专栏文章广播电台:北京文艺台FM87.6《吃喝玩乐大搜索》周二嘉宾除已签约的机构和平台外,不接受其他任何形式的转载、改编、引用www.aiyanqing.com防采集请勿采集本网。

描写春天的古诗 咏柳(贺知章) 碧玉妆成一树高, 万条垂下绿丝绦. 不知细叶谁裁出, 二月春风似剪刀. 描写春天的古诗 春夜喜雨(杜甫) 好雨知时节, 当春乃发生. 随风潜入夜, 润物细无声. 野径云俱黑, 江船火独明. 晓看红湿处, 花重锦官城. 描写春天的古诗 鸟鸣涧(王维) 人闲桂花落, 夜静春山空. 月出惊山鸟, 时鸣春涧中. 描写春天的古诗 清明(杜牧) 清明时节雨纷纷, 路上行人欲断魂. 借问酒家何处有, 牧童遥指杏花村. 描写春天的古诗 大林寺桃花(白居易) 人间四月芳菲尽, 山寺桃花始盛开. 长恨春归无觅处, 不知转入此中来. 描写春天的古诗 晚春(韩愈) 草树知春不久归, 百般红紫斗芳菲. 杨花榆荚无才思, 惟解漫天作雪飞. 描写春天的古诗 早春呈水部张十八员外(韩愈) 天街小雨润如酥, 草色遥看近却无. 最是一年春好处, 绝胜烟柳满皇都. 描写春天的古诗 春兴(武元衡) 杨柳阴阴细雨晴, 残花落尽见流莺. 春风一夜吹乡梦, 又逐春风到洛城. 描写春天的古诗 题都城南庄(崔护) 去年今日此门中, 人面桃花相映红. 人面不知何处去, 桃花依旧笑春风. 恰似春风相欺得,夜来吹折数枝花 唐 杜甫《绝句漫兴九首》 东风好作阳和使,逢草逢花报发生 阳和:春天的和暖之气。 唐 钱起《春郊》 燕子不归春事晚,一汀烟雨杏花寒 汀:水岸平地。 唐 戴叔伦《苏溪亭》 诗家清景在新春,绿柳才黄半未匀 半;多数。未匀:参差不齐。 唐 杨巨源《城东早春》 长江春水绿堪染,莲叶出水大如钱 唐 张籍《春别曲》 有时三点两点雨,到处十枝五枝花 此是清明时节的景色描写。 唐 李山甫《寒食二首》 新年都未有芳华,二月初惊见草芽。白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花 两句写白雪等不及春天到来,已穿树飞花装点早春之景。 唐 韩愈《春雪》 天街小雨润如酥,草色遥看近却无。最是一年春好处,绝胜烟柳满皇都 天街:京城里的街道。草色遥看;春草始生,微微露出一点细芽,远看一片新绿,近看却似不见。绝胜;远远胜过。 唐 韩愈《早春呈水部张十八员外》 草树知春不久归,百般红紫斗芳菲 芳菲:美盛的花草。 唐 韩愈《晚春》 洛阳东风几时来,川波岸柳春全回 唐 韩愈《感春五首》 狂风落尽深红色,绿叶成阴子满枝 唐 杜牧《怅诗》:“自是寻春去校迟,不须惆怅怨芳时。狂风落尽深红色,绿叶成阴子满枝。”

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1.玻璃杯泡法第一步,准备工作—玻璃杯、白茶、水等。在将茶叶投入玻璃杯之前要先用温水烫杯,以防止不必要的危险发生,也就是由于玻璃杯突然受热而破裂造成玻璃碎片的四溅。然后是投放茶叶,在投放之前要先估量玻璃杯的容量大小然后按1:50的比例来合理投放茶叶的重量。适量的干茶投入之后,有规则的晃动,借着烫杯时留下的余温还可以闻香,这也就是所谓的摇香。主要是为了让泡茶人更好的在未饮之前就能很好的体会白茶干茶中的清香、荷香、药香等等。下一步就是润茶了,白茶的种类很多水温的控制在85-100°,润茶的时候添入的水只需盖上干茶的量即可;轻轻摇动玻璃杯使茶叶与水充分融合,接着就快速将水倒出来沥干茶叶。在上面那些步骤之后才是真正的冲泡时间了,注水冲泡时记得是沿着杯壁轻缓流入至七分满,手法上还讲究“凤凰三点头”,不仅会欣赏到银针沉浮飞舞,还会让客人感觉到被尊重。等一两分钟后就可以品饮了,玻璃杯中每一次的茶水在饮到刚刚盖过茶叶时就开始续水到之前的七分满,这样的做法就是为了保证茶汤滋味的均匀。2.盖碗泡法和上面玻璃杯泡法有很多相似之处,像是投茶、洗茶、冲泡、出汤,只是不用温杯。投茶的时候宁多勿少,根据干完容量的大小来决定投茶量,一般为盖碗的三分之一。醒茶的时候,和上面润茶的手法一样。冲泡的时候水温高一点然后沿着盖碗边缘缓缓注入,忌对着茶叶直接冲。最需要注意的就是出汤,盖碗泡茶出汤讲究的是时间和手法。在注水之后停留五秒就可以出汤了,手法上要把握三要诀—平、稳、快,沥干后需要将盖碗放回原处揭开盖子,让氧气和碗中的茶叶充分接触,这样下一次的茶汤会更好喝一点。3.紫砂壶冲泡如果和上面两种方式方法比较,用紫砂壶冲泡的步骤更繁复一点,它有七大步骤—温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗。除了置茶存在的特异性比较多一点,像是温具、润茶、冲泡等等基本的手法都大同小异,如果是嗜茶的朋友泡的多了任何一种茶具的冲泡都会变的得心应手。置茶时茶量也是把握到茶壶的三分之一,偶尔根据个人口味的浓淡稍增减。最重要的是水温的把握,出汤也要手法变快一点,闷盖也是不可取的,对于壶中的茶柔情以待才是正道。等到分茶的时候是先将茶水倒入公道杯,然后依次平均分到品茗杯,双手端奉到客人的面前使其享用。品茗的一步主要就是先闻其香,再闻其色,最后品其味。当然,白茶的泡法远不止所列举的这些,如果你精通了上面的任何一种在以后你无论面临哪一种泡法时都会随机应变、得心应手的内容来自www.aiyanqing.com请勿采集。

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