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喝咖啡有助于保持健康吗?

杨清柠 贪恋你的笑 MP3链接:https://pan.baidu.com/s/1vrIBclf60V_0-MtFnjb90Qm4mh下载完之后,采纳下哈www.aiyanqing.com防采集请勿采集本网。

有人喜欢热咖啡,有人喜欢冰咖啡,还有人则根本不喜欢咖啡。直到最近还有人表示,如果想保持健康,你最好把咖啡戒掉。

喝咖啡后,不能马上抽烟,否则容易对心脏造成危害。如果一定要吸,至少间隔一个小时以上。如果在吸烟的同时饮用咖啡,主动脉血管就会发生暂时性硬化,而且它们能够相互反应,对人体的供血系统

不用再考虑戒咖啡了。因为对研究结果的系统性总结——这是衡量科学证据最有力的方法——表明目前大多数证据都是支持饮用咖啡的。早逝率、Ⅱ型糖尿病发病率以及某些癌症发病率的降低都与喝咖啡存在关联。

咖啡还可降低得帕金森综合症的机率。咖啡可以提高短期的记忆能力和IQ。咖啡还可降低得糖尿病的机率。咖啡可以降低得肝硬化以及心脏疾病的机率。咖啡中的鞣酸可以降低食物引发龋齿的能力。咖啡因里,由于有

然而,有些人却需要注意一下咖啡的摄入量。大量摄入咖啡与胃癌发病率升高相关,并且会加重心脏方面的疾病。

研究发现,每天喝番茄汁持续一个月可降低前列腺癌风险达20%。7、蓝莓和树莓:蓝莓富含抗氧化剂,可预防身体的所有细胞受伤。蓝莓和树莓含有鞣花酸,能剥夺疾病营养和存活能力。8、绿茶:绿茶富含抗癌物质

咖啡与寿命

饮用咖啡的人寿命更长。在总结包含97万名被试者的20项研究后发现,对比那些很少喝咖啡的人,经常饮用咖啡的人过早死亡(出于任何原因)的风险要低14%。即便是一天饮用1-2杯咖啡也能把风险降低8%。一天饮用2杯到4杯无咖啡因咖啡的人,他们过早死亡的相对风险也比不喝咖啡的人低14%。

研究发现,天天喝番茄汁持续一个月可降低前列腺癌风险达20%。洋葱和大蒜 洋葱和大蒜能预防造成肿瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌,可降低结肠癌风险70%。大蒜最好生吃,切碎放置10到15分钟后吃

咖啡与肝癌

咖啡饮用者,尤其是男性,患肝癌的风险较低。这一点很重要,因为肝癌是世界六种最常见的癌症之一,并且在男性中发病率较高。6项研究的结果表明,根据每天饮用咖啡的杯数,每多喝一杯咖啡,患肝癌的相对风险就减少14%。

2.把咖啡滤纸打开,放入咖啡机滤网内,咖啡滤纸能减慢咖啡过滤速度,让咖啡更香纯,然后把研磨好的咖啡粉放入咖啡滤网中。3.在咖啡机中加入适量的水,咖啡机自带的咖啡壶有刻度。1为1杯,2为2杯,水要超

研究表明,咖啡中的天然成分,包括咖啡豆醇和咖啡醇,具有抗癌和抗炎的作用。咖啡能上调肝脏中的抗毒生化过程,保护身体免受黄曲霉毒素和其它致癌物等有毒物质的影响。

Ⅱ型糖尿病

咖啡饮用者的Ⅱ型糖尿病患病率更低。根据被试者总数超过100万成年人的28项研究,日均饮用3杯及以上咖啡的人,比不喝或很少喝咖啡的人,患 Ⅱ型糖尿病的相对风险要低21%。而对于那些一天饮用量达到6杯及以上的人,风险则降低了33%。

有趣的是,无论是饮用常规咖啡还是无咖啡因咖啡,风险都会有所降低。每天饮用一杯常规咖啡,患糖尿病的相对风险就降低9%,饮用无咖啡因咖啡则风险降低6%。

许多组织都对无咖啡因咖啡情有独钟。图片来源: Stuart Colville/Flickr, CC BY-NC

咖啡中的活性成分能有助于缓解氧化应激,即自由基和抗氧化剂之间的不平衡现象。咖啡中含有绿原酸,这种物质已被证明能够促进葡萄糖代谢和提高胰岛素敏感度,还含有咖啡酸,它能提高肌肉对血糖的利用程度,除此之外,还含有促进免疫系统和抗炎的成分。

咖啡与前列腺癌

咖啡饮用者患前列腺癌的风险较低。对超过53万名男性进行的13项研究表明,喝咖啡最多的男性比喝咖啡最少的男性患前列腺癌的相对风险低10%。每天每多喝2杯咖啡的男性,患病风险就额外再降低2.5%。

然而,把不同等级的前列腺癌纳入考量之后,发现咖啡对高等级或者晚期的前列腺癌没有表现出保护作用。

接下来,介绍一下为什么需要注意咖啡摄入量。

咖啡与肺癌

你需要注意咖啡总摄入量才可以降低患肺癌的风险。对超过一万名成年人的多项研究发现,最高咖啡摄入量人群患肺癌的相对风险要高27%。每天每多饮两杯咖啡就会导致肺癌风险增加11%。关于无咖啡因咖啡的研究仅有两项,但其发现却与上述相反:大量摄入无咖啡因咖啡的患病风险要低34%。

咖啡与孕产

孕期如果每天饮用1到2杯以上的咖啡,风险也许并不像原先想的那样高,但也值得注意。

以前有研究结果之所以显示咖啡与流产以及其他不良妊娠后果之间有联系,最可能的原因是那些研究设计得不完善,尤其是在出生体重较低和先天畸形等案例中。一些流产的风险也许跟女性剧烈的晨吐有关。晨吐本身是胚胎着床成功的表象,但孕妇们却可能因为恶心难受而减少咖啡的摄入。

在以前的研究中,吸烟往往与咖啡的摄入相关联,但这个调整也不是一定会发生的,因此其中有些风险也许是吸烟导致的。美国妇产科学院建议孕妇每日咖啡摄入量应低于200毫克。这相当于每天1-2杯咖啡。(一杯速溶咖啡含50-100毫克咖啡因;现煮的咖啡每杯含100-150毫克咖啡因)

咖啡与血压

最后需要注意的一点与你的心脏有关。大量摄入咖啡因会在短时间内提高血压,并提升血浆同型半胱氨酸水平,这是心脏病的又一个风险因素。但咖啡与心脏病的长期风险无关。

高血压或心脏病患者、老年人、青少年、儿童以及那些不经常饮用咖啡的人,他们对“能量”饮料、可乐和咖啡中的咖啡因更加敏感。选择无咖啡因的咖啡能够对这些人有所帮助。

需要注意的是,多数关于咖啡的研究都是来源于基于人群的观察研究,它们的目的是发现联系,而不是寻找起因。一部分是因为,要随机做一个饮用更多咖啡的试验,并在数年时间内持续测量健康方面的后果是非常困难的。不过,这也许还真是个不错的主意呢——有谁想自愿来参与这样的研究不?

(作者:Clare Collins,营养学和饮食学教授;翻译:范俊)

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1.容易导致不孕经研究人员统计发现,每天饮1杯咖啡的妇女比不饮咖啡的妇女易患不孕症。有关专家曾调查了有饮用咖啡习惯的104名妇女,其中约有50名妇女不易受孕。也有些生育专家认为,这是小范围的研究,不能最后证实咖啡对生育的特殊作用。但是,研究人员强调指出如果不能从医学上说明不育症的原因,则应考虑不育症与咖啡因有关。2.患心肌梗塞的危险增加70%增加心梗危险美国波士顿大学公共卫生学院的医学家们通过对858例在45~69岁首次患心肌梗塞的妇女和858例从未患过心肌梗塞的妇女进行了为期4年的研究,结果表明,每日饮5杯或更多的咖啡,可使妇女患心肌梗塞的危险增加70%,而且危险性随着饮咖啡的数量增加而增加。3.每日只饮几杯咖啡就会升高血压妊娠高血压综合征是孕妇特有的一种疾病,患者表现为浮肿、高血压和蛋白尿,如不及时防治,可危及母胎安全。据澳大利亚一项研究结果表明,每日只饮几杯咖啡就会升高血压。为此,孕妇不宜饮用咖啡4.易导致骨质疏松美国加利福尼亚大学的研究者对980名50~98岁的老年妇女进行了调查研究,结果发现,长期每天饮2杯以上咖啡而不饮牛奶的老年妇女,不管年龄、肥胖程度如何,其髋骨、脊椎的骨密度都会降低,且降低的程度与习惯延续的时间长短和饮用量的多少有关。因为,咖啡因能与人体内的游离钙结合,并经尿排出。游离钙的减少必然引起结合钙的分解,从而导致骨质疏松。5.常喝咖啡会引起胎儿畸形孕妇饮咖啡对胎儿不利早在80年代初,美国食品与药品管理局的考林博士即在实验中发现,每天给小白鼠饲喂相当于成人饮12~24杯浓咖啡的量后,妊娠鼠就会生育出畸形的小鼠。为此,研究者以美国食品与药品管理局的名义告诫孕妇:应暂停饮用咖啡内容来自www.aiyanqing.com请勿采集。

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