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正在播放相关视频:最近流行生吃大蒜,说是能杀菌防肿瘤,但这两种人坚决不能碰大蒜【 播放不了点此报错 】

都说大蒜能杀菌,但是少了“这一步”,基本算是白吃了

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都说大蒜能杀菌,但是少了“这一步”,基本算是白吃了

我们生活中有很多食物都有一些其他的功效,比如说大蒜,很多人都知道它能杀菌消毒,而且作为调味品还非常大,有好多人都喜欢大蒜那独特的口感,所以大蒜是我们日常生活中必不可少的一种调味品,一年四季都能吃到它。而记得前两年有一段时间大蒜价格非常贵高的都买不起了,那段时间我们家基本上一盘菜只放一小瓣蒜。对婉约的南方人来说,吃大蒜都喜欢把它做在菜里吃熟的,但是对于豪放的北方汉子来说,特别喜欢生吃大蒜,尤其在吃面条的时候喜欢就生蒜。虽然说我们生活中都说大蒜能够杀菌消毒,但是如果在吃的时候少了这一步,基本上算是白吃蒜了,可惜很少有人知道这个。

大蒜本身含有很高的营养价值,在平时做菜的时候,不管是炒菜还是做凉拌菜,我们中式厨房中都少不了大蒜来调味,厨房中标配调味料就是葱姜蒜。如果有条件的话,可以自己在家里种植一些大蒜,在刚发芽的时候可以吃嫩嫩的蒜苗,等到蒜苗长老的时候就可以吃中间的蒜苔,蒜苔也长老的话下边的大蒜就成熟了,想想是不是很划算呢?种一次蒜都能吃很多次其他的农产品。

生活中我们有一些口耳相传的养生道理,比如说大蒜可以杀菌,但是整颗的大蒜是没有杀菌作用的,如果想要发挥大蒜的杀菌效果,还需要多加一步。那就是需要把大蒜给弄破,或者捣碎,或者切成片,让蒜当中的汁水和空气中接触一下,然后就会产生能杀菌的大蒜素了,只有这样做出来的大蒜才有杀菌效果,如果有想用大蒜杀菌的朋友,可以把大蒜弄破,然后在空气中静置几分钟才行。

除了这种吃法之外,大蒜还能做成我们常吃的糖蒜,这算是一种腌菜吧。不止能保存更长时间,而且糖蒜吃起来酸酸甜甜口感非常爽脆,更加好吃。原来外婆总会自己去买一些糖和醋,在自家的菜缸里去腌一缸糖蒜,然后就够4个儿女家吃一年了。

如果我们平时经常容易感冒或者身体较差的话,就可以多吃一些大蒜,它能帮我们杀菌消毒,强身健体,但是如果要吃生蒜的话,一定要吃完之后刷牙,要不然嘴中的蒜气一下能把人给熏的晕过去。所以我们要记得,要想让大蒜有杀菌效果,就必须让蒜中的汁水跟空气接触,要不然这算等于白吃了。

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健康的四个要素:2113 1,运动。你体质差5261,要坚持运动,但是也要注意运动的适量,不要4102跟别人比,体质差就1653不要搞太激烈的运动,也不要太长时间,感觉出汗觉得很舒服就ok了。 2,睡眠,保证睡眠是很重要的 3,营养均衡。营养要跟上,多吃水果和蔬菜,少吃那些烧烤啊油炸的呀之类的垃圾食品,种类要丰富,不要挑食 4,心理健康,要乐观,要积极。 还有要去医院检查自己的身体,看有没有什么病变,要治疗好,有没有便秘啊,也要弄好 再有就是去看保健医生 体质差,跟很多因素有关,并不仅仅是某个器官,体质差反过来倒是会影响人的器官。有氧运动是提高体质的有效方法,可许多人对有氧运动只有一个模糊概念。其实,人体中糖的分解代谢在氧供应充分的情况下,最终生成二氧化碳和水,而在氧供应不充分的情况下,即启动无氧代谢,生成乳酸中间产物,再在有氧的情况下,代谢成水和二氧化碳。有时,运动太剧烈了,氧供应不足,乳酸生成就多。剧烈运动后感到肌肉疼痛就是这个缘故。由此可知,所谓有氧运 动就是不太剧烈的运动,能保证体内充足氧气供应的运动。究竟有氧运动是通过什么方式、怎么样来增强体质的呢?对此,记者采访了北京体育大学窦文浩教授。 窦教授解释说,有氧运动是指那些以增强人体吸入、输送氧气,以及与使用氧气能力为目的的耐久性运动。这些活动能有效改善心、肺与血管的功能,而这些对人的健康是至关重要的。 窦教授说,有氧代谢运动的核心概念是平衡,平衡是健康之本,这包括机体动与静的平衡,心理上紧张与松弛的平衡,以及新陈代谢的平衡。有氧运动对体质的改善作用,主要体现在以下几点: 1.增加血液总量。氧气在体内是随血液供应到各部位的,血量提高也就相应增强了氧气的输送能力。 2.增强肺功能。有氧代谢使锻炼者的呼吸加快,从而提高肺活量,提高吸入氧气的能力。 3.改善心脏功能,防止心脏病的发生。有氧代谢运动使心肌强壮,每次排出更多的血液,并且提高血液中对冠心病有预防作用的高密度脂蛋白的比例。 4.增加骨骼密度,防止骨质疏松。随着年龄增长,人体骨骼中的钙渐渐减少,因此老年人容易骨折,有氧代谢运动可有效防止钙的损失。 5.减少体内脂肪,预防与肥胖有关的疾病。 6.改善心理状态,增加应付生活中各种压力的能力。一个人在缺少运动时,常感到疲劳、情绪抑郁、记忆力减退,甚至丧失工作兴趣。有氧代谢运动可扭转这种状态,使人情绪饱满,精神放松。 推荐两方能增强免疫力的食疗方——— 银耳冰糖粥 用料:银耳10克,冰糖30克,粳米100克。制法:将银耳泡发,粳米洗净。将银耳、粳米、冰糖一同放入锅内,加清水2000毫升,先用旺火煮沸,再用文火煎熬60分钟,以银耳、粳米熟烂为度。 效用:能增强肌体的免疫力,滋阴润肺、养血强身。 炒双菇 用料:水发香菇100克,鲜蘑菇100克,精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、麻油、生姜末、鲜汤各适量。 制法:先将香菇、鲜蘑菇洗净,切成薄片。在锅里加入植物油,烧热后放入生姜末煸香,加入香菇、蘑菇煸几下,加入黄酒、酱油、白糖继续煸炒入味,然后加鲜汤烧开,放入味精,勾芡即成。 效用:滋补强壮,益气滋阴,嫩肤抗衰,增强免疫力。日常佐餐食用,可补虚强身,能延年益寿,又是乙肝病毒携带者及慢性乙肝患者的佳品。此外,亦可用于高血压、动脉硬化、食欲不振者的辅助食疗。 补充营养增强免疫力>> 一.蛋白质 蛋白质是构成人体细胞的基本元素,同样的也是构成白血球和抗体的主要成分。身体如果严重缺乏蛋白质,会促使淋巴球的数量减少,造成免疫机能严重下降。因此多摄取高蛋白质的食物,例如:新鲜的肉类、鸡鸭鱼肉、蛋类、牛乳以及乳制品,丰富的动物蛋白质,内含的球蛋白能够帮助你提高免疫力。建议一天喝一到两杯的牛奶,维持适当的蛋白质摄取,就能够让你的身体保持基本的防御能力喔! 二.维生素A 维生素A和细胞的完整性有关,能够帮助细胞对抗氧化,如果身体缺乏维生素A,会使得胸腺及脾脏的体积缩小,相对的,自然杀手细胞的活力也会随着降低。因此摄取足够的维生素A,就能够增进免疫细胞的活力,提高免疫细胞的数量。 三.维生素C 维生素C有促进免疫系统的作用,并且增加白血球吞噬细菌的能力,以及增强胸腺及淋巴球的能力,帮助人体增加抵抗含量及提升血液中干扰素的含量,是有效的抗氧化物,可抵抗破坏性分子,是增强免疫力的维生素之一。饱含维生素C的蔬菜、水果,例如:苹果、柠檬、柳橙等,都是提升免疫力的良好食物来源。 四.维生素E 维生素E为自由基的克星,同时也可促进抗体产生,从对抗病毒的观点来看,具有抗氧化作用,增强免疫细胞的作用。一般食物中以豆类、小麦胚芽、蔬果、植物油、核果类有较多含量的维生素E。但是,由于现代人的饮食习惯改变,饮食不均衡,因此能从食物中摄取到的维生素E含量非常低,若担心最近SARS的流行,可以多利用营养补充剂,以补足身体所需的维生素E。 五.维生素B群及矿物质 维生素B群与体内的抗体、白血球和补体的产生有关,缺乏维生素B群会影响到淋巴球的数量及抗体的产生,而且也会造成胸腺的萎缩。维生素B群主要存在于牛奶、新鲜的肉类、绿叶蔬菜、全谷类等食物当中,因此免疫力较弱的人,可以多摄取这一类的食物,增强自体免疫力。 例外,矿物质也是影响人体免疫力的重要角色之一。缺乏「铁」,会降低吞噬细胞的能力及活性;缺乏「锌」则会造成胸腺萎缩,降低消灭细胞的能力;缺乏「铜」则会影响抗体的产生,另外,「镁」可以改善T细胞及B细胞的功能;「硒」可以减少病毒的变形、防止病毒感染的效果,提升免疫细胞的能力。 六.多吃大蒜 大蒜具有抗氧化的作用,有提升免疫力及抗病毒的功能,对于巨细胞病毒有抑制作用,可促进T淋巴细胞转化,增加白血球及巨噬细胞的活性,对于细菌DNA和蛋白质的合成,也具有延缓和部分抑制的效果,而达到抗菌杀菌的作用,可预防及治疗多种感染性疾病。 因此,如果可以每天吃大蒜,大约两个蒜瓣的份量,不仅可以增强免疫力预防生病,更可以降低因感染SARS而死亡的机会。 <<增强免疫力生活守则>> 谢明哲教授也谈到:「现代人的平均寿命大约为72~80岁,然而根据实验记载,人体机能老化的极限是100~150岁,也就是说人类的平均寿命应该是100~120岁。」这么说来,人类少活的那四十年,是如何从我们日常生活中一点一滴流逝的呢?因此,谢明哲教授提醒民众,要提升免疫力,不只是因为SARS的突然流行而成为一时的热门话题而已,更应该从生活做起,一点一滴储存身体的健康! 守则一:营养均衡 要吃出健康,进而增强身体的免疫力,最重要的就是营养充足及均衡,这是现代人最常忽略的也最难做到的。大部分吃东西,首先考量是方不方便、吃不吃得饱、好不好吃为优先,只有少数的人会以「营养均衡」为优先。 营养均衡的原则其实很简单,每天摄取主食大约三到六份、牛奶两杯、蛋鱼肉豆类大约四到五份、蔬菜至少三份(以深绿色蔬菜为佳)、水果两份、油脂二至三汤匙。尤其大部分的人,蔬菜及水果明显摄取不足,有时候连一份都摄取不到,因此,要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果,并且饮食多样化,不要总是吃某些特定食物,这样容易造营养的偏废。 守则二:「三多』多喝水、多运动、多休息 多喝水:可以促进体内新陈代谢,因此成人每天必须摄取大约2000~2500毫升的水分。 多运动:每天至少做三十分钟的有氧运动,例如:步行、游泳或骑脚踏车等,拥有保持健康的身体,维持理想的体重,才能有充沛的活力对抗病毒喔! 多休息:早睡早起对现代多样化夜生活的人来说,似乎已经快成了天方夜谭,熬夜加班、上网络或享受夜生活的人越来越多。但是,熬夜会导致睡眠不足,造成免疫力的下降。因此该睡觉的时候要睡觉,该起床的时候就要起床,顺应人体的生理时钟,充分的睡眠和作息,才能保持身体的免疫力,对抗病毒! 守则三:「三少」少吃甜食、少油脂、少喝酒 谢明哲教授形容:「食物犹如一把刀可以救人亦可以杀人。」因此提醒民众,有一些会降低免疫能力的食物,最好能少吃,否则不但会干扰免疫细胞的活力,甚至会抑制淋巴球的形成,使免疫机能受损。 少吃甜食:甜食会影响到白血球的制造与活动,降低身体抵抗疾病的能力。因此谢明哲教授强调:「不要因为一时的口腹之欲而赌上健康,这是非常划不来的!」 少油脂:吃东西太油,尤其摄取太多不良脂肪,会妨碍免疫的能力,使体内免疫细胞变得慵懒,而无法发挥功能。因此建议,减少烹调用油量及高脂肪、高盐的摄取,尤其油炸的东西和肥肉尽量少吃。 少喝酒:喝酒会严重的减弱各种免疫细胞的正常功能,同时也会影响肝脏以及胰脏的机能。除了酒之外,烟、咖啡、毒品等,不但会降低人体免疫力,还对人体有害,因此拒绝与这些东西往来绝对是上上之策。 古谚说:「一笑治百病」,谢明哲教授建议大家,用积极的人生观面对生活,适度的抒解压力,多接近大自然,多笑一点,更是各种增强免疫力方法的绝妙搭挡喔! 甘麦大枣汤 材料: 甘草15克、浮小麦50克、红枣8颗。 作法: 1.将所有药材先过水洗一遍。 2.水煮滚后将所有药材加入煎煮(红枣要捏破煮)。 3.煮滚药材入味后当汤喝。 小提醒: 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛,红枣养气滋阴,小麦有舒缓精神及镇静神经兴奋的功效。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱,及性情躁怒者(或有躁郁症症状的人),对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。情绪不稳定,容易有想哭的冲动,或频频打呵欠,因肠胃虚弱造成的精神不济,多饮用都可以改善。 放松药浴 材料: 薄荷25克(约半把)、当归尾50克(约一把)、红花50克(约一把)。 作法: 1.以纱布袋将所有药材包起来并捆紧。 2.加水烧开后滚约20~30分钟,再加入浴缸,调和温度后即可泡澡。 小提醒: 薄荷清凉,是很多人喜欢用的香精油香味,所以用薄荷来泡澡,不但可以醒肤也可以达到嗅觉放松法?,当归、红花有活络筋骨的效用,因为红花可以活血,不论是食用药材或是泡汤的原料,泡完放松药浴,全身的血气筋络都会畅通。若身体有扭伤的地方,在药浴中加入一半的米酒(即一半的热水及一半的酒)来泡,效果会更好。 沉香香薰 材料: 沉香末适量。 作法:取适量沉香末点燃做薰香疗法。 小提醒: 最近很流行薰香疗法,但光是一些质纯的精油或是精油灯,价格就不便宜了。沉香的味道质朴又可安定精神,一般我们用来供佛的薰香就是沉香,好点又不会太贵,所以沉香可说是香中之王。点燃于室内,芳香疗法有助心平气和,放松舒缓身心,提高2113身体素质的方法:第一,早睡早起,保证52616-7个小时的睡眠。4102早睡早起是我们从小就知道1653的,6-7个小时的睡眠是需要保证的。很多女生会长痘,很大一部分原因是因为熬夜,所以,牢记,10点之前必须睡觉的话吧。第二,起床一杯水,每天需要不觉得渴。起床的第一件事是刷牙洗脸,第二件事情就是喝水,温开水最适宜。大口喝是对肠道蠕动有帮助的。每天都需要喝水,并且要牢记当你觉得渴想喝水的时候你已经缺水了。第三,适当的运动,适合自己最重要。运动是不可缺少的,很多人都在跳减肥操等等,但是适合自己的运动才是最重要的,比如说快走,慢跑;比如说爬山;比如说跳绳;不一定非要是热门的运动才合适。第四,饮食得当,不要暴饮暴食。很多人不顾及自己的饮食是否均衡,经常会聚餐,吃的时候也不会太顾及时间和自己的营养。需要大家的注意的是要自己懂得控制自己的食欲。第五,情绪放松,保持一个良好的心情。一个人情绪是否紧张,是否焦虑,都会影响到一个人的身体状况。所以保持愉悦的心情是很重要的。如果有遇到焦虑的事情什么的,都需要自己进行调节,令自己情绪放松,⒈:首先要吃2113好主要的不外乎六种,即5261蛋白质、脂肪、碳水化合4102物、维生素、无机盐和水1653。 这六种营养素,并不是吃一种食物能完全得到的,如吃面主要能获得碳水化合物、蛋白质、脂肪,吃蔬菜、水果主要是获得维生素和无机盐。因此,要达到好的营养状况,绝不是单吃一种食物所能办到的,必须把各种食物配合得恰当,才能收到良好的效果⒉还要休息好⒊:要适当调节自己的心情 心情跟身体也有很大的关系⒋要多运动 锻炼身体,慢跑 每周保持3-4次 也可以做些中等运动强度的东西平时注意营养搭配 多喝水 多吃果蔬远离烟酒!!!,上网上查查有关滋阴补阳,食疗方面的,内容很多,准能找到适合你的!内容来自www.aiyanqing.com请勿采集。

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