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做手擀面水和面的最佳比例是多少?

太过于复杂的下午茶点做起来觉得太麻烦?那就试试这道家庭版披萨的做法吧!简单又美味!www.aiyanqing.com防采集请勿采集本网。

如若面粉300克,那么凉水就要140ml,而盐1.5-2克,可以试着按照这个比例来。

很喜欢吃披萨饼,但是价钱有点困难。而且每次吃的都吃的不过瘾。怎样才能在家里做出好吃的披萨饼呢,我来给大家这个答案。食材高筋面粉130克,鸡腿2个马苏里拉100克,青椒半个,玉米15克食盐,披萨草,水,橄榄油,白糖,烤肉料适量方法/步骤将

作法为:盐放入凉水中化成盐水,倒入面中揉。刚揉的面会很硬,且也不光滑不滋润,不用急,先饧上15分钟,再进行二次揉,这次揉完会光滑滋润了些,然后再饧上15分钟,如果害怕面不够劲道,可以试着再饧上一会儿然后再揉,做到自己喜欢吃的口味即可。

八寸披萨面饼可以用下面的作法: 用料 1高筋面粉 140g 2低筋面粉 60g 3温水 100ml 4油 10g 5糖 12g 6盐 3g 7干酵母 3g 8马苏里拉芝士 200g可多可少 9火腿肠 适量 10洋葱丝 适量 11青椒红椒黄椒 适量 12油 适量 13番茄酱 45g 八寸披萨的做法 1-7

揉面的过程中,如果觉得面不够劲道,可以试着再加入一些面粉,但据我个人的习惯,觉得这个比例的面跟水揉出来的刚刚好,而且如果你不喜欢面条中加入盐,也可以直接用凉水揉和就好。

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披萨饼皮比较硬可能是披萨本来就比较干,建议面适当稀点,或者多加点配料。缩短烤的时间。 披萨饼皮的做法 1. 准备好所有食材! 2. 把食材称重,备用! 3. 把食材按从液体到固体的顺序倒入面包桶! 4. 启动面包机“和面”程序,把面粉揉成面团! 5

披萨面饼的发酵方法和面包的发酵方法一样,具体步骤如下:食材:面粉 500g、酵母 10g、水 适量、食盐 5g一、面粉放入干净的盆中加入少量食盐,将酵母用温水化开备用。二、将酵母水倒入面粉中,不要一下把水都倒入盆中,要少量多次倒入。三、边倒边搅拌,搅拌成絮状,然后开始用力揉面团。四、揉面期间不能停歇,要一直揉到面团表面光滑,不粘手。五、放到温暖的地方,放置2小时左右,发至2倍大小,发面完成内容来自www.aiyanqing.com请勿采集。

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