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四大营养素食物排行榜 膳食纤维含量前十名

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膳食纤维,指不易被消化的食物营养素,在消化系统中有吸收水份的作用。膳食纤维主要是非淀粉多糖的多种植物物质,包括纤维素、木质素、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等,通常分为非水溶性膳食纤维及水溶性膳食纤维两大类。它是健康饮食不

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常见食物中膳食纤维含量,所有含量均指每100g可食部的不溶性膳食纤维含量 1、麸皮:31.3g 2、谷物及制品:0.1-10.8g,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米(干)、荞麦面、 薏米面、高粱米、黑米。 3、麦片:8-9g;燕麦片:5-6g 4、马铃薯、红薯等

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哪些食物膳食纤维含量较高

1、无花果。

无花果的膳食纤维含量很高,每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。 如果吃不到新鲜的,干无花果也一样。

2、豆类

干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物 。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素,而脂肪含量极低。 

3、大麦

大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒 。

4、茄子

茄子每提供20卡路里热量,就能提供3克纤维。因为热量低,所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时,茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。

5、梨

一只梨的能量大约为100卡,含有5.2克膳食纤维。除了做水果,梨还能做凉拌菜吃。

6、绿叶菜

一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%,5倍的维生素K,2倍的维生素A和60%的维生素C,但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维,生菜则有2克。

参考资料来源:人民健康网-豆类是高纤维食物中的明星 意想不到的高纤维食物

高纤维素水果有哪些

1、山药。山药含有丰富的纤维,容易让人产生饱腹感,抑制食欲,而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动,促进排便。山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沉积,预防肥胖。

2、苹果。苹果中含有膳食纤维和果胶,有利于肠胃蠕动,清除血清胆固醇。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢,消除水肿。经常吃苹果的人,胆固醇含量比不经常吃苹果的人低20%左右。同时,苹果中还含有较多的粗纤维,它们在胃中消化较慢,具有饱腹感,故可以减肥。

3、芹菜。芹菜的热量值很低,其所含的植物纤维,大部分为非水溶性纤维,因此容易让人有饱足感,对于促进肠胃的蠕动也很有帮助。也有研究发现,芹菜除了富含水分和纤维外,还含有一种能够使脂肪加速分解、消失的化学物质。

4、地瓜。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等促排便物,而且热量比较低,容易使人产生饱腹感,有助于减肥。地瓜所含的纤维质松软易消化,可增进胃肠蠕动,有助排便。如果地瓜和其它谷类食物一起吃,可以达到减肥效果。

5、糙米。糙米就是全米,保留米糠,含有丰富的纤维素,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便。此外,糙米的血糖指数比白米饭低,能够增强饱腹感,有利于控制食欲,可帮助肥胖者减肥。

参考资料来源:人民网-高纤维的食物主要有哪些?

膳食纤维是营养素吗?

膳食纤维营养素现名膳食纤维,由北京市营养源研究所东方倍力生产。膳食纤维营养素适宜于日常膳食纤维摄入过少的人士,主要原料有大豆膳食纤维、水溶性膳食纤维、魔芋精粉、低聚糖、麦芽糊精、食品添加剂:微晶纤维素、柠檬酸、甜蜜素

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