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正在播放相关视频:农村80后还记得吗?红薯粉可以在火里烤着吃【 播放不了点此报错 】

农村长大的小伙伴们,红薯粉还可以这样吃,简直是人间极品

纯红薯粉丝本身就是可以点燃的,记得小时候,经常会拿粉丝去火上烤,就像爆米花一样膨胀,蛮好吃的。所以能不能点燃看是否是真假不准去哟www.aiyanqing.com防采集请勿采集本网。

最近几日,天气睛朗,我们这里很多的农民

1、红薯有抗癌作用 饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之

朋友都在开始用自己家的红薯制作红薯淀粉

检验红薯淀粉是否纯正;1勺红薯淀粉加入普通玻璃杯,再加入半杯水,用筷子把淀粉搅开,40分钟后,如果杯子里的水是清澈的,那说明是纯正的红薯淀粉。反之,如果是浑浊的,那就是.如果掺有滑石

说句实在话,制作红薯淀粉工艺虽然不是很

1.蒸熟后要记得把红薯里面的水倒掉,这样糯米粉就不需要放很多,能保证更浓更纯红薯本身的香甜 2.揉成团手光盆光即可,不要再加很多糯米粉,和做包子不一样,这个泥要湿一些软一些 3.做好后再裹薄薄的一层

难,但是工序挺多,制作起来很费时间和精

玉米淀粉和红薯粉:红薯粉最适合做珍珠奶茶

力。

尽管制作红薯淀粉麻烦,但是我们这里的人

楼主现在的市面上的粉条无非就是三种,一种是机制粉(就是用机器挤压而成,粉条密度高,优点耐煮,缺点不容易入味,过一段时间就陀在一起了)一种是手工粉(真正的手中制作,一般在农村自己做的

都喜欢做,其中主要原因就是挡不住用红薯

淀粉做出来的美食的诱惑。

下面,我来分享一下,我家经常用用红薯淀

粉怎样做美食

炸酥肉这种美味怎能没有呢!

在我们川北农村,人们都很喜欢炸酥肉吃,

因为酥肉吃起来酥脆可口,关键还不腻人。

炸酥肉所用的原材料就是我们自己家做的红

薯淀粉和猪瘦肉。

先将猪肉洗净切成丝,放适量的盐、姜末、

蒜未以及少许豆瓣酱,像我们四川人喜欢吃

花椒,许多朋友还会加一些花椒粉进去。当

然,这推是根据自己的口味来放调料,如果

不喜欢吃麻辣烫味的朋友,可以不放花椒。

调料全都放好了以后,再打一个生鸡蛋进

去,用手抓匀,腌制半个小时备用。

待肉丝腌制入味以后,加入适量的水、红薯

淀粉,然后用筷子调成糊,注意在调糊的时

候,一定要把红薯淀粉完全弄散开

如果红薯淀粉的小颗粒不完全弄散的话,在

炸酥肉的时候就很容易溅油出来烫到人,

酥肉糊弄好以后,就可以开始炸酥肉了。

先将铁锅烧至8成热,倒入菜籽油,待菜籽

油烧热了以后,就可以把酥肉糊用筷子夹到

到油锅里去了。

酥肉下油锅以后,先用大火炸熟马上起锅,

等到酥肉稍微冷却以后,再把酥肉放到油锅

里回一下锅。

看到油锅里面的酥肉,颜色变成金黄色以

后,就把酥肉捞起来控油。待到酥肉冷却到

不烫手的时候就可以开吃了。

用红薯淀粉炸的酥肉,吃起来特别酥脆,还

有嚼劲,在我们这里大人小孩都喜欢吃。

提示:用红薯淀粉做酥肉,工序其实很简

单,只是在炸酥肉的时候,一定要注意,油

锅里的油不要溅出来烫到手和脸哦!

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红薯粉不能单独用来做凉皮,一定要加入一半澄粉或粘米粉。水的比例是1:2,太稠口感不好,太稀提不起。还要适量的家一点油,蒸熟的凉皮才不会粘在一起。专业用的都是四方蒸屉,将粉浆均匀的擀在蒸盘的白布上,蒸2分钟,泡凉水,取出凉皮。将凉皮卷起来切丝,煮甜的、煮咸的随你心意,也可以整张切成四小片,用来包裹酱肉吃内容来自www.aiyanqing.com请勿采集。

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