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正在播放相关视频:红烧黄花鱼,只要调个料汁就能做出肉质鲜嫩入味好吃的黄花鱼【 播放不了点此报错 】

红烧黄花鱼,肉质鲜嫩入味,家常宴客常备菜

红烧黄花鱼的做法如下:一、食材主料:黄花鱼500g。辅料:花生油25ml、盐1g、葱10g、姜5g、蒜2瓣、料酒、15ml、酱油20ml、白糖20g、香菜10g、胡椒粉2g、味精2g、面粉15g。二、做法与步骤:1、黄花鱼去掉鱼鳞和内脏洗净,打上花刀。2、葱姜蒜切碎。料酒、白糖、醋、酱油、盐一起调匀。3、鱼的两面拍上面粉。锅里放油,六成热放入黄花鱼。煎到两面金黄色即可城出备用。3、葱、姜、蒜入锅煸炒至出香味,倒入调料汁,加300毫升水。4、放入鱼和胡椒粉,大火至开锅转中火烧5分钟左右。5、大火把汤汁收到浓稠。放入香菜、味精、香油调味即可出锅。黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病www.aiyanqing.com防采集请勿采集本网。

红烧黄花鱼

By 恩泽妈咪

姜,葱洗好切段 鱼洗净摸盐腌20分钟 锅里下油,烧热冒烟在把鱼放锅里炸两面金黄 放糖,再放点盐,加酒,最后到水漫过鱼平,大火烧开关小火慢慢烧到汤少了再大火收汁放鸡精和葱就可以出锅了

原料:黄花鱼、姜、葱、蒜。

黄花鱼一条,料酒、辣椒、葱、姜、调味料、淀粉、炸粉各少许。做法 1、黄花鱼去鳃,去鳞,剖肚,清理干净后打上花刀,再涂上盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替

做法步骤:

第1步、鱼洗净,先在鱼身两面划斜刀,用盐抹上腌一会儿,这样鱼肉就入味了;

红烧黄花鱼 原料:黄花鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7.5克。做法:1、将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及

第2步、锅中热油,用锅铲抵着生姜片,在锅底抹一遍,这样煎鱼皮就不容易粘锅了;

鲜黄花鱼1尾,胡萝卜少许,大枣少许,枸杞少许,三七少许,干辣椒少许,葱少许,姜少许,蒜少许,油适量,酱油适量,盐适量,醋适量,糖适量,料酒适量,花椒适量 1.将黄花鱼打鳞、去鳃及内脏,

第3步、放入黄花鱼,不要去动它,先煎透这一面;* 当你轻轻晃动锅子,鱼身能够移动了,可以判断这一面已经煎好了;

红烧黄花鱼 原料:黄花鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7.5克。做法:1、将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及

第4步、用锅铲翻到鱼的另一面,继续煎透;* 黄花鱼肉质非常嫩,所以,翻面的时候要轻点;将煎好的鱼先装盘 备用。

第5步、锅里爆香 葱白 姜丝 和蒜片;* 最好洗一下煎鱼的锅,别学我懒,影响煮好后汤汁的色泽

第6步、倒入热开水,调入生抽、老抽、料酒和一点盐,再放入煎好的黄花鱼;

第7步、盖上锅盖大火煮,待汤汁余1/2的时候开盖,调入白糖和鸡精;最后,重复用锅勺舀汤汁浇在鱼身上,让这一面也能入味。等汤汁收得差不多,就可以了!

来自 美食天下 恩泽妈咪 的作品。

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主料:黄花鱼配料:葱、姜、蒜、尖椒、胡萝卜、洋葱调料:盐、白糖、白醋、食用油、生粉、水淀粉、番茄汁拓展资料:黄花鱼又称黄鱼,其肉质细嫩鲜美、富含蛋白质、微量元素和维生素,具有健脾升胃、强身健体的作用而倍受人们青睐。同时,又因其体色金黄、口唇朱红而象征富贵,被冠以“国鱼”之美誉。红烧黄花鱼做法:鱼处理干净洗净,鱼肚子表面都铺上葱、姜片、撒一点盐、料酒,腌制10分钟去腥。2.把鱼身上的水用厨房纸擦干,锅里倒油烧热到冒烟程度,放入鱼。3.轻轻滑动锅,尽量不要用铲子,等一面煎至金黄翻面。4.放入蒜片、葱段、干辣椒、姜片烹香。5.倒入白酒、生抽、老抽、盐、白糖调味上色。6.倒入适量的开水中火烧一小会。7.待汤汁变浓稠即可关火内容来自www.aiyanqing.com请勿采集。

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